Herdade do Esporão - Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο - 6 - Μπουκάλι 750ml
01
ημέρα
17
ώρες
43
λεπτά
06
δευτερόλεπτα
 | 57 € | |
|---|---|---|
 | 52 € | |
 | 47 € | |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144679 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Έξι φιάλες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου Herdade do Esporão από το Αλεντέζου της Πορτογαλίας, των 750 ml η καθεμία.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Αυτή είναι μια επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός-σφράγισης που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από τον/τους αριθμό/αριθμούς στις φιάλες σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντέζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέζο (δάση φλοιού φουντουκιού), στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão διαθέτει εξαιρετικές συνθήκες για γεωργία – μεγάλες θερμικές διακυμάνσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρετική βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παράγουμε με ισορροπία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνες, ελαιώνες και άλλα καλλιεργήσιμα, καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ έχουν φυτευθεί περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και κήποι.
Λίγο περισσότερο από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, ανακαλύπτουμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εδώ, ανάμεσα σε λοφώδη επίπεδα, ρηχά φαράγγια, περιστασιακά ρεμα, καλαμπόκι, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Οι οροφώροι αγροικίες και μικρές λευκοχρυσές χωριές φυλάσσουν τη μνήμη της ζωής που χρονολογείται από τους προϊστορικούς χρόνους τριλιών και νάρθηκες, ύστερα οι Ίβεριανοί, Ρωμαίοι, Οστρογότθοι και Μουσουλνοί και πολλοί άλλοι που εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η Μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Από τότε, το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια του Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) καθορίστηκαν μόνο το 1267 και παραμένουν πρακτικά αμετάβλητα από τότε, παρά το γεγονός ότι υπήρξε πεδίο μαχών και ηρωικών πράξεων σχεδόν εννέα αιώνων.
Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, στους οποίους περιλαμβάνονται ο Santiago Rodrigues de Vasconcelos, ο Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και οι Counts of Alcáçovas, οι οποίοι διατήρησαν την ιδιοκτησία έως το 1973, οπότε την απέκτησαν οι José Roquette και Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη φετινή παραγωγή ξεκίνησε την ίδρυση της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από την τότε Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί ξεκίνησε να εξάγεται σε πέντε δεκάδες διεθνείς αγορές πλέον.
Οκτώ χρόνια αργότερα, η Esporão εισήλθε στον τομέα του ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΑΙΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Επιλογή ποικιλιών που μαζεύονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές αποστέλλονται στον μύλο Esporão στο Reguengos de Monsaraz, όπου η ψυχρή έκθλιψη ξεκινά αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν ξεπερνούν ποτέ τα 27ºC (80,6ºF). Ο καρπός θρυμματίζεται γρήγορα και περνά από έναν εναλλάκτη θερμότητας για να συντομηθεί ο χρόνος έκθλιψης και να διατηρηθούν τα αρώματα. Μια φυγόκεντρος χωρίζει μηχανικά τον πολτό από το λάδι, το οποίο φιλτράρεται και συσκευάζεται άμεσα.
ΓΝΩΜΕΣ Γευσιγνωσίας
Άρωμα πράσινων και ώριμων ελιών. Σημειώσεις φρούτων, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με επίγευση ξηρών ξηρών καρπών. Ένα ομαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλή ισορροπία από τα φρουτώδη αρώματα χαρακτηριστικά της Αλεντέζο.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε ευρύ φάσμα συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, ζαχαροπλαστική και ψήσιμο.
ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Αυτή είναι μια επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός-σφράγισης που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από τον/τους αριθμό/αριθμούς στις φιάλες σας.
Esporão Extra Virgin Olive Oil 6 x 750ml
Περιοχή Αλεντέζο
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μέρος του οικοσυστήματος montado της Αλεντέζο (δάση φλοιού φουντουκιού), στην Πορτογαλία, το Herdade do Esporão διαθέτει εξαιρετικές συνθήκες για γεωργία – μεγάλες θερμικές διακυμάνσεις, φτωχά και ποικίλα εδάφη και εξαιρετική βιοποικιλότητα που μας βοηθά να παράγουμε με ισορροπία με το περιβάλλον. Με 691,9 εκτάρια αμπελώνες, ελαιώνες και άλλα καλλιεργήσιμα, καλλιεργούμε με βιολογικές μεθόδους. Εδώ έχουν φυτευθεί περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιών, 4 τύποι ελιών, οπωρώνες και κήποι.
Λίγο περισσότερο από 170 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Λισαβόνας, κοντά στην ιστορική πόλη Reguengos de Monsaraz, ανακαλύπτουμε ένα τοπίο τυπικό της περιοχής Baixo Alentejo. Εδώ, ανάμεσα σε λοφώδη επίπεδα, ρηχά φαράγγια, περιστασιακά ρεμα, καλαμπόκι, αμπελώνες και ελαιώνες, βρίσκεται το Herdade do Esporão.
Οι οροφώροι αγροικίες και μικρές λευκοχρυσές χωριές φυλάσσουν τη μνήμη της ζωής που χρονολογείται από τους προϊστορικούς χρόνους τριλιών και νάρθηκες, ύστερα οι Ίβεριανοί, Ρωμαίοι, Οστρογότθοι και Μουσουλνοί και πολλοί άλλοι που εγκαταστάθηκαν εδώ.
Η Μεσαιωνική ιστορία της περιοχής άρχισε με την Reconquista του Monsaraz και Reguengos το 1232. Από τότε, το κρασί και το ελαιόλαδο έχουν γίνει αναπόσπαστο στοιχείο της περιοχής. Τα γεωγραφικά όρια του Herdade do Esporão (αρχικά Defesa do Esporão) καθορίστηκαν μόνο το 1267 και παραμένουν πρακτικά αμετάβλητα από τότε, παρά το γεγονός ότι υπήρξε πεδίο μαχών και ηρωικών πράξεων σχεδόν εννέα αιώνων.
Soeiro Rodrigues, ο κριτής της πόλης Évora, ήταν ο πρώτος από πολλούς ιδιοκτήτες, στους οποίους περιλαμβάνονται ο Santiago Rodrigues de Vasconcelos, ο Morgado D. Álvaro Mendes de Vasconcelos (ο οποίος έχτισε τον Πύργο Esporão) και οι Counts of Alcáçovas, οι οποίοι διατήρησαν την ιδιοκτησία έως το 1973, οπότε την απέκτησαν οι José Roquette και Joaquim Bandeira.
Το 1985, η πρώτη φετινή παραγωγή ξεκίνησε την ίδρυση της μάρκας Esporão και το πρώτο κρασί που παρήχθη από την τότε Finagra, S.A.. Το 1989, το κρασί ξεκίνησε να εξάγεται σε πέντε δεκάδες διεθνείς αγορές πλέον.
Οκτώ χρόνια αργότερα, η Esporão εισήλθε στον τομέα του ελαιολάδου με την απόκτηση της SPAZA (Sociedade Produtora de Azeites do Alentejo) – πλέον Esporão Azeites.
ΕΛΑΙΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Επιλογή ποικιλιών που μαζεύονται στην περιοχή.
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΞΑΓΩΓΗΣ
Λίγο μετά τη συγκομιδή, οι ελιές αποστέλλονται στον μύλο Esporão στο Reguengos de Monsaraz, όπου η ψυχρή έκθλιψη ξεκινά αμέσως σε θερμοκρασίες δωματίου που δεν ξεπερνούν ποτέ τα 27ºC (80,6ºF). Ο καρπός θρυμματίζεται γρήγορα και περνά από έναν εναλλάκτη θερμότητας για να συντομηθεί ο χρόνος έκθλιψης και να διατηρηθούν τα αρώματα. Μια φυγόκεντρος χωρίζει μηχανικά τον πολτό από το λάδι, το οποίο φιλτράρεται και συσκευάζεται άμεσα.
ΓΝΩΜΕΣ Γευσιγνωσίας
Άρωμα πράσινων και ώριμων ελιών. Σημειώσεις φρούτων, χόρτων και φύλλων. Φρέσκο, ελαφρώς πικρό και πικάντικο με επίγευση ξηρών ξηρών καρπών. Ένα ομαλό, αρμονικό ελαιόλαδο με καλή ισορροπία από τα φρουτώδη αρώματα χαρακτηριστικά της Αλεντέζο.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Εξαιρετικό για μαγείρεμα και τηγάνισμα σε ευρύ φάσμα συνταγών, συμπεριλαμβανομένων σούπες, ζαχαροπλαστική και ψήσιμο.
Λεπτομέρειες
Αριθμός φιαλών
6
μέγεθος
Μπουκάλι 750ml
Ονομασία παραγωγού
Herdade do Esporão
Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)
Alentejo
Χώρα
Πορτογαλία
Κατάσταση της φιάλης
Καινούργιο
Πωλήθηκε από τον/-ην
