Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από την καρδιά της cuvée, αυτή η σαμπάνια αποκαλύπτει τη φινέτσα και την καθαρότητα της Chardonnay διαμορφωμένη από το terroir της, ενισχυμένη με μακρύτερη ωρίμανση πάνω σε οινολάσπες και προσεκτική ενσωμάτωση των διατηρημένων κρασιών, δημιουργώντας μια πολυτελή και πολύπλοκη έκφραση που εκτιμάται τόσο από τους οινογνώστες όσο και από όσους ανακαλύπτουν τη μεγάλη σαμπάνια.

Αυτό το cuvée αντικατοπτρίζει τη true ταυτότητα των terroirs και την τεχνογνωσία του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια διακριτική και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε ποτήρι, ιδανική για να υψώσει ξεχωριστές στιγμές ή απλώς να φέρει μια νότα κομψότητας στις καθημερινές στιγμές.

Το φωτεινό κίτρινο χρώμα με χρυσές αντανακλάσεις συνόδευεται από λεπτή και επίμονη φούσκα, μια οπτική υπόσχεση ποιότητας και ακρίβειας.

Η μύτη είναι ευαίσθητη και floral με ελκυστικές γκουρμέ νότες, αποκαλύπτοντας αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων φρούτων και λεπτές ραφές φρυγανισμένων που προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Στην παλέτα, η φρεσκάδα και η πολυπλοκότητα συνυπάρχουν σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας μια τραγανή, φρουτώδη υφή με κομψότητα και μια μακρά, αναζωογονητική επίγευση που προσκαλεί σε μια ακόμη γουλιά.

Το μείγμα αποτελείται κατά 75% από Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, περιλαμβάνοντας 30–40% διατηρημένα κρασιά τα οποία συμβάλλουν σε πλούτο, ισορροπία και συνοχή χρόνο με το χρόνο.

Παραγωγή σε θερμoρυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, ωριμάζει για 8 μήνες σε δεξαμενή και στη συνέχεια ωριμάζει πάνω σε οινολάσπες σε φιάλη για 5 χρόνια σε κελάρι, μια μεθοδική διαδικασία που εξασφαλίζει φινέτσα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση.

Ιδανική ως απεριτίφ ή συνδυασμένη με θαλασσινά, όστρακα, λεπτά ψάρια ή εκλεκτό πουλερικό, αυτή η σαμπάνια αποτελεί ευέλικτη και κομψή επιλογή που θα αφήσει μόνιμη εντύπωση.