kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Μπάρμπεκιου σεφ, μαχαίρι σεφ 115





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144879 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος τόμος σταθεροποιείται με βέρνικες μαρμάρινες βίδες από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θεωρήσετε εαυτόν εθελοντή για chef απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα του σεφ, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι στυλάτη και κατασκευασμένη για αντοχή. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε σε φέτες και χαράξτε τον δρόμο σας προς την κατοχή του απόλυτου σεφ με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βοτάνων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και φέτες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκόψιμο και θρυμμάτισμα σκόρδου
κοπή μέσα από πεπόνια
Κλέιβερ: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων· έχουν κοντή, ευρεία λάμα που μοιάζει με αξί, με μια ευθεία ακμή που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και μαχαίρωμα με κίνηση πάνω-κάτω
το μέγεθός τους κυμαίνεται από 15,24 cm μέχρι 30,48 cm
Μαχαίρι για καθάρισμα/παρτερίμαν: ελαφρύ και με κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη που το κάνει χρήσιμο για επιδέξιο χειρισμό μαχαιριού
κόψτε, τεμαχίστε και φέρετε φρούτα
απομάκρυνση φλούδων για γαρνιτούρες
αφαιρώντας τις πέτσες από γαρίδες
κοπή περιττών λιπαρών σε κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών είναι τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για να διατηρήσουν τη λάμα σας.
Το άνθρακα ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα υψηλής οξύτητας. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να την σκουπίζετε χωρίς νερό μετά από το κόψιμο οτιδήποτε οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι για καμέλια, για να προστατεύσετε τη λάμα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από την μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελλίας διότι είναι φαγώσιμο, δεν έχει άρωμα ή γεύση, και δεν θα ξεραθεί ή συσσωρευτεί στον άνθρακα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μικρού μπιζελιού σε λάμα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την άκρη. Η λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι πιο κοφτερό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λίπαρα καθώς τα διατηρείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος τόμος σταθεροποιείται με βέρνικες μαρμάρινες βίδες από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θεωρήσετε εαυτόν εθελοντή για chef απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα του σεφ, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι στυλάτη και κατασκευασμένη για αντοχή. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε σε φέτες και χαράξτε τον δρόμο σας προς την κατοχή του απόλυτου σεφ με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βοτάνων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και φέτες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκόψιμο και θρυμμάτισμα σκόρδου
κοπή μέσα από πεπόνια
Κλέιβερ: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων· έχουν κοντή, ευρεία λάμα που μοιάζει με αξί, με μια ευθεία ακμή που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και μαχαίρωμα με κίνηση πάνω-κάτω
το μέγεθός τους κυμαίνεται από 15,24 cm μέχρι 30,48 cm
Μαχαίρι για καθάρισμα/παρτερίμαν: ελαφρύ και με κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη που το κάνει χρήσιμο για επιδέξιο χειρισμό μαχαιριού
κόψτε, τεμαχίστε και φέρετε φρούτα
απομάκρυνση φλούδων για γαρνιτούρες
αφαιρώντας τις πέτσες από γαρίδες
κοπή περιττών λιπαρών σε κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών είναι τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για να διατηρήσουν τη λάμα σας.
Το άνθρακα ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα υψηλής οξύτητας. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να την σκουπίζετε χωρίς νερό μετά από το κόψιμο οτιδήποτε οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι για καμέλια, για να προστατεύσετε τη λάμα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από την μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελλίας διότι είναι φαγώσιμο, δεν έχει άρωμα ή γεύση, και δεν θα ξεραθεί ή συσσωρευτεί στον άνθρακα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μικρού μπιζελιού σε λάμα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την άκρη. Η λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι πιο κοφτερό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λίπαρα καθώς τα διατηρείτε μετά τη χρήση.

