kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 118





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144879 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
folded steel: Διαθέτοντας λεπίδα από διπλωμένο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος μεντεσές στερεώνεται με βέργες μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτό το σετ μαχαιροπήρυνων είναι κομψό και φτιαγμένο να διαρκεί. Κόψτε, τεμαχίστε, κόψτε φέτες και χαράξτε τον δρόμο σας προς το να γίνετε κορυφαίος μάγειρας με αυτή τη versatile chef set.
Chef knife: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
κοπή και τεμάχισμα φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
μόνιση και θραύση σκόρδου
κάνοντας διάτμηση σε πεπόνια
Cleaver: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφών. Έχουν σύντομη, φαρδιά λεπίδα που μοιάζει με άξα με ίσια κόψη, η οποία τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 ως 30 εκ.
Paring knife: είναι ελαφρύς και έχει μικρή λεπίδα με μυτερή άκρη, που το κάνει χρήσιμο για ευαίσθητες τεχνικές κοπής
κόψτε, τεμαχίστε και κόψτε φρούτα
αφαιρέστε τη φλούδα για γαρνιτούρες
αφαιρέστε τις φλέβες από γαρίδες
κόψτε το περιττό λίπος από το κρέας
A boning knife είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητών για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Knife Maintenance: Τα μαχαίρια από χάλυβα άνθρακα απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο χάλυβας άνθρακα αντιδρά ιδιαίτερα σε υψηλές οξικές ουσίες. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε την λεπίδα σας και να την σκουπίζετε καλά μετά από κοπή οξείας ουσίας, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να καταστρέφει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα της μαχαίρας σας, συνιστούμε τη λίπανσή της με ένα κατ’ επιλογή ασφαλές για τρόφιμα έλαιο μαχαιριού ή ουδέτερο έλαιο, όπως το έλαιο από καμέλια, προκειμένου να προστατευθεί η λεπίδα σας και να ενθαρρυνθεί μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το έλαιο καμελιάς επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, έχει ουδεμία γεύση ή οσμή και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευθεί πάνω στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού σε ένα φλιτζάνι αλά μικρό ρεμέτικο και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί κοφτερότερο για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΝΑ ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη της λεπίδας, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Αφαιρέστε οποιοδήποτε περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το έλαιο χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
folded steel: Διαθέτοντας λεπίδα από διπλωμένο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος μεντεσές στερεώνεται με βέργες μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτό το σετ μαχαιροπήρυνων είναι κομψό και φτιαγμένο να διαρκεί. Κόψτε, τεμαχίστε, κόψτε φέτες και χαράξτε τον δρόμο σας προς το να γίνετε κορυφαίος μάγειρας με αυτή τη versatile chef set.
Chef knife: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
κοπή και τεμάχισμα φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
μόνιση και θραύση σκόρδου
κάνοντας διάτμηση σε πεπόνια
Cleaver: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφών. Έχουν σύντομη, φαρδιά λεπίδα που μοιάζει με άξα με ίσια κόψη, η οποία τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 ως 30 εκ.
Paring knife: είναι ελαφρύς και έχει μικρή λεπίδα με μυτερή άκρη, που το κάνει χρήσιμο για ευαίσθητες τεχνικές κοπής
κόψτε, τεμαχίστε και κόψτε φρούτα
αφαιρέστε τη φλούδα για γαρνιτούρες
αφαιρέστε τις φλέβες από γαρίδες
κόψτε το περιττό λίπος από το κρέας
A boning knife είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητών για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Knife Maintenance: Τα μαχαίρια από χάλυβα άνθρακα απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Ο χάλυβας άνθρακα αντιδρά ιδιαίτερα σε υψηλές οξικές ουσίες. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε την λεπίδα σας και να την σκουπίζετε καλά μετά από κοπή οξείας ουσίας, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να καταστρέφει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα της μαχαίρας σας, συνιστούμε τη λίπανσή της με ένα κατ’ επιλογή ασφαλές για τρόφιμα έλαιο μαχαιριού ή ουδέτερο έλαιο, όπως το έλαιο από καμέλια, προκειμένου να προστατευθεί η λεπίδα σας και να ενθαρρυνθεί μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το έλαιο καμελιάς επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, έχει ουδεμία γεύση ή οσμή και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευθεί πάνω στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού σε ένα φλιτζάνι αλά μικρό ρεμέτικο και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί κοφτερότερο για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΝΑ ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη της λεπίδας, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Αφαιρέστε οποιοδήποτε περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το έλαιο χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.

