kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ BBQ, μαχαίρι σεφ 099





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με λάμα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μωσαϊκά καρφιά από ατσάλι. Άνετα στο χέρι σας, θα θελήσετε να αναλάβετε τον ρόλο του μάγειρα απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον σεφ-μάστερ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για να διαρκεί. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε σε φέτες και χαράξτε το δρόμο σας προς το να γίνετε μάγειρας-μάστερ με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βότανων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και πολτοποίηση σκόρδου
κόβοντας πεπόνια
Κοπτικό μαχαίρι (cleaver): εύκολα διασπά οστά κρέατος και πυκνά τρόφιμα. Έχουν κοντή ευρεία λάμα που θυμίζει τσεκούρι, με ευθεία πρόσοψη που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 15 έως 30 εκ.
Μικρό μαχαίρι (paring knife): ελαφρύ και με κοντή λάμα και μυτερή άκρη, κατάλληλο για ευαίσθητες κινήσεις κοπής
κόβει, τεμαχίζει και κόβει φρούτα
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση εντεριών γαρίδας
εξορύφηση περίσσειας λίπους από το κρέας
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών είναι είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για να αφαιρούνται τα οστά από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λάμας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα και να τη σκουπίζετε στεγνή μετά το κόψιμο οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώνετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να protecting την λάμα σας και να ενισχύσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν ξηραίνει εύκολα ή συσσωρεύεται στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λάμα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λίπανση της άκρη μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι να παραμείνει κοφτερότερο για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για λίπανση της άκρης, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα στην άκρη. Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λαδιού και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαιριά πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι βοηθά να αποφύγετε τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα διατηρείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με λάμα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μωσαϊκά καρφιά από ατσάλι. Άνετα στο χέρι σας, θα θελήσετε να αναλάβετε τον ρόλο του μάγειρα απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον σεφ-μάστερ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για να διαρκεί. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε σε φέτες και χαράξτε το δρόμο σας προς το να γίνετε μάγειρας-μάστερ με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βότανων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και πολτοποίηση σκόρδου
κόβοντας πεπόνια
Κοπτικό μαχαίρι (cleaver): εύκολα διασπά οστά κρέατος και πυκνά τρόφιμα. Έχουν κοντή ευρεία λάμα που θυμίζει τσεκούρι, με ευθεία πρόσοψη που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 15 έως 30 εκ.
Μικρό μαχαίρι (paring knife): ελαφρύ και με κοντή λάμα και μυτερή άκρη, κατάλληλο για ευαίσθητες κινήσεις κοπής
κόβει, τεμαχίζει και κόβει φρούτα
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση εντεριών γαρίδας
εξορύφηση περίσσειας λίπους από το κρέας
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών είναι είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για να αφαιρούνται τα οστά από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λάμας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα και να τη σκουπίζετε στεγνή μετά το κόψιμο οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώνετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να protecting την λάμα σας και να ενισχύσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν ξηραίνει εύκολα ή συσσωρεύεται στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λάμα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λίπανση της άκρη μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι να παραμείνει κοφτερότερο για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για λίπανση της άκρης, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα στην άκρη. Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λαδιού και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαιριά πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι βοηθά να αποφύγετε τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα διατηρείτε μετά τη χρήση.

