kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ ,Μάχαιρα σεφ 126





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Folded steel: Διαθέτοντας λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος λαβύρινθος (scale) σταθεροποιείται με πλακίδια αγγείλου από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα προσφέρετε εθελοντικά να είστε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον chef master, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στιλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψτε, ψιλοκοφήστε, τεμαχίστε και χαράξτε το δρόμο για να γίνετε master chef με αυτήν την ευέλικτη μαχαίρα.
Chef knife: κοπή βοτάνων και καρυδάτων
ψιλοκόβοντας φρούτα, λαχανικά и κρέατα
συνθλίβοντας και σκόντα με σκόρδο
διάτμηση μέσα από πεπόνια
Cleaver: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει αξί ή με ευθεία κοπή, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και μαχαίρωμα με επάνω-κάτω κίνηση.
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 εκατοστά.
Paring knife: είναι ελαφριές και έχουν κοντή λεπίδα με τεταγμένο άκρο που τις καθιστά χρήσιμες για ευαίσθητες τεχνικές κοπής
κόψτε, τεμαχίστε και κόψτε φρούτα
ξεφλουδίζοντας φλούδες για γαρνιτούρες
αφαιρώντας τα λεπτά φασόλια γαρίδας
κοπή περίσσειας λίπους από κρέας
Μια μαχαίρι ακραίας αποκοπής είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίζετε μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λιπάνετε με φαγητό-ασφαλές έλαιο μαχαιριού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι από καμέλια, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για τη μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά and δεν ξεραίνεται ή συσσωρεύεται εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού ίση με ένα φουντούκι μάζας (μίνι) στο μάτι της λεπίδας και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Λίπανση της κόψης μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει το μαχαίρι σας πιο αιχμηρό για περισσότερο, αλλά ΜΗΝ ΑΚΟΥΜΠΑΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη. Αφαιρέστε τη περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα κρατήσει ασφαλή από τη σκουριά. Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λιπαρά όπως τα κρατάτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Folded steel: Διαθέτοντας λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος λαβύρινθος (scale) σταθεροποιείται με πλακίδια αγγείλου από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα προσφέρετε εθελοντικά να είστε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον chef master, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στιλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψτε, ψιλοκοφήστε, τεμαχίστε και χαράξτε το δρόμο για να γίνετε master chef με αυτήν την ευέλικτη μαχαίρα.
Chef knife: κοπή βοτάνων και καρυδάτων
ψιλοκόβοντας φρούτα, λαχανικά и κρέατα
συνθλίβοντας και σκόντα με σκόρδο
διάτμηση μέσα από πεπόνια
Cleaver: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει αξί ή με ευθεία κοπή, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και μαχαίρωμα με επάνω-κάτω κίνηση.
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 εκατοστά.
Paring knife: είναι ελαφριές και έχουν κοντή λεπίδα με τεταγμένο άκρο που τις καθιστά χρήσιμες για ευαίσθητες τεχνικές κοπής
κόψτε, τεμαχίστε και κόψτε φρούτα
ξεφλουδίζοντας φλούδες για γαρνιτούρες
αφαιρώντας τα λεπτά φασόλια γαρίδας
κοπή περίσσειας λίπους από κρέας
Μια μαχαίρι ακραίας αποκοπής είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή μύτη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίζετε μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λιπάνετε με φαγητό-ασφαλές έλαιο μαχαιριού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι από καμέλια, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για τη μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά and δεν ξεραίνεται ή συσσωρεύεται εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού ίση με ένα φουντούκι μάζας (μίνι) στο μάτι της λεπίδας και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Λίπανση της κόψης μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει το μαχαίρι σας πιο αιχμηρό για περισσότερο, αλλά ΜΗΝ ΑΚΟΥΜΠΑΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη. Αφαιρέστε τη περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα κρατήσει ασφαλή από τη σκουριά. Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λιπαρά όπως τα κρατάτε μετά τη χρήση.

