kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ BBQ, μαχαίρι σεφ 099





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
διπλωμένο χάλυβα: Παρουσιάζει λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο χάλυβα, η ξύλινη κλίμακα στερεώνεται με μωσαϊκή ψήχα από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σου, θα προσφερθείς εθελοντικά να είσαι ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον αρχιδάσκαλο σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και κατασκευασμένο για διάρκεια. Κόψε, ψιλόκοψ’ε, λεπτοκάν’ε και σμίξε το δρόμο σου προς τη δόξα ενός μάγειρα με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κόβοντας βότανα και καρύδια
ψιλόκοψη, τεμαχισμός φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλόκοψη και συντριβή σκόρδου
διάβαση μελιτωδών φρούτων
Kοπτή: εύκολη διάσπαση κρεάτων, οστών και πυκνών τροφίμων, έχουν κοντό ευρύ γιατ’ ράβδισα που μοιάζει με τσεκούρι με ίσιο κόψιμο που τα καθιστά χρήσιμα για κοπτορίγηση και κρέμασμα με κίνηση πάνω-κάτω
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 εκατοστά
Μικρή μαχαίρι (Paring knife): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα που έχει μυτερή άκρη, καθιστώντας τα χρήσιμα για ευαίσθητες εργασίες μαχαιριού
κοπή, κοπτοποίηση και αποφλοιωμένα φρούτων
περίστρεψη φλουδιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση ίνδιων γαρίδας
περίγραμμα περίσσειας λίπους κρέατος
Ένα μαχαίρι κόντρας (boning knife) είναι ένας τύπος κουζίνας μαχαιριού με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Το χρησιμοποιούμε στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση Μαχαιριού: Τα μαχαίρια από άνθρακα χάλυβα χρειάζονται μερικά επιπρόσθετα βήματα για να διατηρήσουν τη λεπίδα σας.
Ο άνθρακας χάλυβας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να την σκουπίζετε καλά μετά από κοπή οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Εάν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι ασφαλές για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελίας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομαλή πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελίας γιατί είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει και δεν ξεραίνεται ή συσσωρεύεται στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λίπους ως φασόλι στο κράνος της λεπίδας και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Το λίπος στη λεπίδα μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσει το μαχαίρι πιο αιχμηρό για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη του μαχαιριού σας, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την άκρη. Αφαιρέστε τυχόν περιττό λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύντε τα μαχαίρια πριν τη χρήση τους, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα κρατήσει ασφαλισμένα από την σκουριά
Επίσης, διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα και μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
διπλωμένο χάλυβα: Παρουσιάζει λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο χάλυβα, η ξύλινη κλίμακα στερεώνεται με μωσαϊκή ψήχα από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σου, θα προσφερθείς εθελοντικά να είσαι ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον αρχιδάσκαλο σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και κατασκευασμένο για διάρκεια. Κόψε, ψιλόκοψ’ε, λεπτοκάν’ε και σμίξε το δρόμο σου προς τη δόξα ενός μάγειρα με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κόβοντας βότανα και καρύδια
ψιλόκοψη, τεμαχισμός φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλόκοψη και συντριβή σκόρδου
διάβαση μελιτωδών φρούτων
Kοπτή: εύκολη διάσπαση κρεάτων, οστών και πυκνών τροφίμων, έχουν κοντό ευρύ γιατ’ ράβδισα που μοιάζει με τσεκούρι με ίσιο κόψιμο που τα καθιστά χρήσιμα για κοπτορίγηση και κρέμασμα με κίνηση πάνω-κάτω
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 εκατοστά
Μικρή μαχαίρι (Paring knife): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα που έχει μυτερή άκρη, καθιστώντας τα χρήσιμα για ευαίσθητες εργασίες μαχαιριού
κοπή, κοπτοποίηση και αποφλοιωμένα φρούτων
περίστρεψη φλουδιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση ίνδιων γαρίδας
περίγραμμα περίσσειας λίπους κρέατος
Ένα μαχαίρι κόντρας (boning knife) είναι ένας τύπος κουζίνας μαχαιριού με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Το χρησιμοποιούμε στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση Μαχαιριού: Τα μαχαίρια από άνθρακα χάλυβα χρειάζονται μερικά επιπρόσθετα βήματα για να διατηρήσουν τη λεπίδα σας.
Ο άνθρακας χάλυβας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να την σκουπίζετε καλά μετά από κοπή οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Εάν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι ασφαλές για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελίας, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομαλή πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελίας γιατί είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει και δεν ξεραίνεται ή συσσωρεύεται στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λίπους ως φασόλι στο κράνος της λεπίδας και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Το λίπος στη λεπίδα μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσει το μαχαίρι πιο αιχμηρό για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη του μαχαιριού σας, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την άκρη. Αφαιρέστε τυχόν περιττό λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύντε τα μαχαίρια πριν τη χρήση τους, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα κρατήσει ασφαλισμένα από την σκουριά
Επίσης, διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα και μετά τη χρήση.

