japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μαχαίρι σεφ 090





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144940 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Ατσάλι με μοτίβο: Διαθέτει λεπίδα από υψηλής ποιότητας ατσάλι με μοτίβο, ενώ η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινα διακοσμητικά πριτσίνια. Εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον έμπειρο σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να αντέχει στον χρόνο. Ψιλοκόψτε, κόψτε σε κύβους, σε φέτες και τεμαχίστε, για να γίνετε μάγειρας-μαέστρος με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ.
Μαχαίρι σεφ: για το ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
για την κοπή φρούτων, λαχανικών και κρέατος σε κύβους και φέτες
για το λιώσιμο και το ψιλοκόψιμο του σκόρδου
για την κοπή πεπονιών
Μπαλτάς: Κόβει εύκολα κρέας, κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι, με ίσια κόψη, και είναι κατάλληλος για τεμαχισμό και κοπή με κινήσεις πάνω-κάτω.
Το μήκος τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: είναι ελαφρύ και έχει κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για λεπτές εργασίες κοπής.
κοπή, ψιλοκόψιμο και τεμαχισμός φρούτων
ξεφλούδισμα για γαρνιτούρες
αφαίρεση του εντέρου από τις γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι αποστέωσης είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε ώστε να στεγνώσει μετά την κοπή όξινων τροφίμων, όπως τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες και τα κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, τα οξέα θα αρχίσουν να διαβρώνουν τον χάλυβα και να φθείρουν τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως το λάδι καμέλιας, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να βοηθήσετε να σχηματιστεί αργά και ομοιόμορφα μια πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός, προστατεύοντας από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας, επειδή είναι κατάλληλο για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται πάνω στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού ίση με το μέγεθος ενός μπιζελιού και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να διατηρηθεί κοφτερό για μεγαλύτερο διάστημα. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΠΟΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε απαλά την πετσέτα με το λάδι πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όταν τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Ατσάλι με μοτίβο: Διαθέτει λεπίδα από υψηλής ποιότητας ατσάλι με μοτίβο, ενώ η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινα διακοσμητικά πριτσίνια. Εφαρμόζει άνετα στο χέρι σας και θα προσφερθείτε εθελοντικά να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον έμπειρο σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για να αντέχει στον χρόνο. Ψιλοκόψτε, κόψτε σε κύβους, σε φέτες και τεμαχίστε, για να γίνετε μάγειρας-μαέστρος με αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ.
Μαχαίρι σεφ: για το ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
για την κοπή φρούτων, λαχανικών και κρέατος σε κύβους και φέτες
για το λιώσιμο και το ψιλοκόψιμο του σκόρδου
για την κοπή πεπονιών
Μπαλτάς: Κόβει εύκολα κρέας, κόκαλα και σκληρά τρόφιμα. Έχει κοντή, φαρδιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι, με ίσια κόψη, και είναι κατάλληλος για τεμαχισμό και κοπή με κινήσεις πάνω-κάτω.
Το μήκος τους κυμαίνεται από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: είναι ελαφρύ και έχει κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για λεπτές εργασίες κοπής.
κοπή, ψιλοκόψιμο και τεμαχισμός φρούτων
ξεφλούδισμα για γαρνιτούρες
αφαίρεση του εντέρου από τις γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Το μαχαίρι αποστέωσης είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο χάλυβα απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας.
Ο ανθρακούχος χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα εύκολα σε τρόφιμα με υψηλή οξύτητα. Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε ώστε να στεγνώσει μετά την κοπή όξινων τροφίμων, όπως τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες και τα κρεμμύδια. Αν δεν την ξεπλύνετε, τα οξέα θα αρχίσουν να διαβρώνουν τον χάλυβα και να φθείρουν τη λεπίδα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το αλείψετε με κερί για μαχαίρια κατάλληλο για τρόφιμα ή με ουδέτερο λάδι, όπως το λάδι καμέλιας, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να βοηθήσετε να σχηματιστεί αργά και ομοιόμορφα μια πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φραγμός, προστατεύοντας από μελλοντική έκθεση στην υγρασία και στα οξέα. Προτιμούμε το λάδι καμέλιας, επειδή είναι κατάλληλο για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν στεγνώνει ούτε συσσωρεύεται πάνω στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Βάλτε στη λεπίδα ποσότητα λαδιού ίση με το μέγεθος ενός μπιζελιού και απλώστε την ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα, από τη ράχη έως την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει το μαχαίρι σας να διατηρηθεί κοφτερό για μεγαλύτερο διάστημα. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΠΟΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, βάλτε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια χοντρή πετσέτα και περάστε απαλά την πετσέτα με το λάδι πάνω από την κόψη. Σκουπίστε το περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε το μαχαίρι.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όταν τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση.

