Macduff - The Observatory - 20yo & 25yo - Single Grain - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το Observatory 25 Year Old είναι ένα σκωτσέζικο ουίσκι Single Grain από τη συλλογή Signature Series. Έχει παλαιώσει για ένα τέταρτο του αιώνα και εμφιαλώνεται με αλκοολικό τίτλο 40%, ενώ ξεχωρίζει προσφέροντας εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής για την ηλικιακή κατηγορία του.
Το αναλυτικό προφίλ αυτού του ουίσκι περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
• Προέλευση και αποστακτήριο: Παράγεται στην περιοχή των Highlands της Σκωτίας από το αποστακτήριο Macduff (υπό την MacDuff International Ltd).
• Τρόπος ωρίμανσης: Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 25 χρόνια, κυρίως σε βαρέλια Bourbon και Sherry.
• Γευστικές σημειώσεις:
• Μύτη: Πλούσιο άρωμα με αισθητές νότες αποξηραμένων φρούτων, μελιού και μια διακριτική πινελιά εκλεπτυσμένης δρυός.
• Στόμα: Πολύ μεταξένια, κρεμώδης και ισορροπημένη υφή. Ξεχωρίζουν οι γλυκές γεύσεις βανίλιας, καραμέλας και βύνης, συνοδευόμενες από μια διακριτική παρουσία μπαχαρικών.
• Επίγευση: Μακρά, βελούδινη, με πολύ κομψή ξυλώδη ζεστασιά.
• Παρουσίαση: Διατίθεται σε φιάλη των 700 ml και συνήθως σε προστατευτικό κουτί δώρου.

Το Observatory 20 Year Old (Signature Series) είναι ένα κομψό, παλαιωμένο σκωτσέζικο ουίσκι Single Grain, γνωστό για την απαλότητά του και την εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής για ένα απόσταγμα με δύο δεκαετίες ωρίμανσης.
Παρακάτω θα βρείτε τις βασικές πληροφορίες για αυτήν τη φιάλη:

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Τύπος: Σκωτσέζικο ουίσκι Single Grain (παράγεται από δημητριακά σε ένα μόνο αποστακτήριο).
• Ηλικία: 20 χρόνια ωρίμανσης.
• Παλαιωση: 100% σε βαρέλια αμερικανικής δρυός που είχαν προηγουμένως χρησιμοποιηθεί για Bourbon.
• Αλκοολικός τίτλος (ABV): 40%.
• Δημιουργός: Δημιουργήθηκε από τη Stephanie Macleod, μία από τις λίγες γυναίκες Master Blenders στον κόσμο του ουίσκι (γνωστή για τη δουλειά της στη Dewar's).
• Προέλευση: Το όνομά του και ο φάρος στην ετικέτα αποτίουν φόρο τιμής στους φάρους και τα παρατηρητήρια στις ακτές της Σκωτίας. Το απόθεμα για αυτήν την παρτίδα προέρχεται από την περιοχή του αποστακτηρίου Macduff.

Γευστικές σημειώσεις

Σε αντίθεση με τα Single Malts, που τείνουν να έχουν πιο γεμάτο σώμα ή καπνιστό χαρακτήρα, τα ουίσκι από δημητριακά ξεχωρίζουν για την ελαφριά και κρεμώδη γλυκύτητά τους:
• Μύτη: Πολύ αρωματική και απαλή. Ξεχωρίζουν έντονες νότες βανίλιας, καραμέλας βουτύρου, γλυκών δημητριακών και φρουτώδεις νύξεις ώριμων άγριων μούρων.
• Στόμα: Απαλή και μεταξένια αίσθηση στο στόμα, χωρίς την αίσθηση καψίματος του αλκοόλ. Αναδεικνύονται γεύσεις σοκολάτας γάλακτος, ζαχαρωτού marshmallow, τάρτας λεμονιού, κρεμώδους βανίλιας και μια διακριτική, ψημένη ξυλώδης νότα από τη δρυ.
• Επίγευση: Μέτρια προς μακρά, λεπτή και ισορροπημένη, αφήνοντας μια γλυκιά επίγευση κακάο και βανίλιας.