Marcato, Lessini Durello - Βένετο DOC - 10 Bottles (0.75L)
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 145217 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
10x Lessini Durello DOC Μέθοδος Κλάσικο «Όltre 60 Mesi» Ριζέρβα Brut - Marcato - 750 ml
Πληροφορίες Ετικέτας
Ονομασία: Lessini Durello Ονομασία Προέλευσης Ελέγχόμενη (DOC)
Τύπος: Αφρώτο Ριζέρβα Μέθοδος Κλάσικο Brut
Ωρίμανση: Πάνω από 60 μήνες στις ζύμες
Παραγωγός: Marcato (Από το 1904)
Μπουκαλοποίηση/Διανομή: Προϊόν από Menomeno Srl - Τορίνο, Ιταλία
Χώρα Προέλευσης: Παραγωγή στην Ιταλία
Αλκοολικός Βαθμός: 12,5% vol
Μορφή: 750 ml
Αλλεργένια: Περιέχει θειώδη
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
Οπτικά: Λαμπερό χρυσό κίτρινο με ζεστές ανταύγειες. Το περλάρισμα πολύ λεπτό, διαρκές και συνεχές.
Οσμή: Έντονη και πολύπλοκη. Αναδύονται νότες καμένης φρυγανιάς, brioche, πολτός από κίτρινα φρούτα, φλοιός εσπεριδοειδών και μινeralικές νότες χαρακτηριστικές των ηφαιστειακών εδαφών των Monti Lessini.
Γευσιγνωσία: Στο στόμα είναι δροσερό, ξηρό και με μεγάλη δομή. Η οξεία οξύτητα που χαρακτηρίζει το σταφύλι Durella ισορροπείται τέλεια από την απαλότητα και την κρεμώδη υφή που αναπτύχθηκαν σε πάνω από 5 χρόνια ωρίμανσης στα φύλλα ζύμης. Τελείωμα μακρύ, αλμυρό και επίμονο.
Θερμοκρασία και Κύπελλο Υπηρεσίας
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 – 10 °C
Συνιστώμενο Κύπελλο: Κύπελλο αφρώδων με ευρύ σώμα (τύπος tulipano wide ή κύπελλο λευκού κρασιού με δομημένο σώμα), κατάλληλο για να απελευθερώσει την πολύπλοκη αρωματική γκάμα και να αναδείξει την κρεμώδητητα του περλέ.
Γαστρονομικοί Συνοδευτικοί
Παραδοσιακά Πιάτα: Μπακαλιάρος Βιτσεντίνια ή μαντεκάτο, τηγάνι θαλασσινών από την Αδριατική, ωριμασμένα αλλαντικά της Βενετίας (π.χ. Sopressa Vicentina).
Πρώτα & Δεύτερα Πιάτα: Ριζότο θαλασσινών, ταγλιόλι με urchins (ricci di mare), άπαχο λευκό κρέας και τυριά με μεσαία/μακρά ωρίμανση όπως το Monte Veronese DOP.
Πληροφορίες για Το Οινοποιείο και τον Παραγωγό
Τα Monti Lessini και ο οίνος Durella: Ο οινοποιήσιμος σταφυλός Durella είναι αυτοχθόνες ποικιλία της περιοχής των λοφωτών μεταξύ Βερόνα και Βιτσέντσα, γνωστή για την έντονη οξύτητά της και την παχιά φλούδα, χαρακτηριστικά που την καθιστούν από τις κορυφαίες ποικιλίες στην Ιταλία για την παραγωγή κρασιών με Μέθοδο Κλάσικο αφρισμού.
Η ιστορία της Marcato: Το οινοποιείο Marcato ιδρύθηκε το 1904 από τον Lattanzio Marcato και έχει γράψει ιστορία στο Lessini Durello, πιστεύοντας εξ αρχής στις δυνατότητες μακράς ωρίμανσης επί των ζυμών για ανάδειξη της φλογερής αυτής ηφαιστειακής ποικιλίας.
10x Lessini Durello DOC Μέθοδος Κλάσικο «Όltre 60 Mesi» Ριζέρβα Brut - Marcato - 750 ml
Πληροφορίες Ετικέτας
Ονομασία: Lessini Durello Ονομασία Προέλευσης Ελέγχόμενη (DOC)
Τύπος: Αφρώτο Ριζέρβα Μέθοδος Κλάσικο Brut
Ωρίμανση: Πάνω από 60 μήνες στις ζύμες
Παραγωγός: Marcato (Από το 1904)
Μπουκαλοποίηση/Διανομή: Προϊόν από Menomeno Srl - Τορίνο, Ιταλία
Χώρα Προέλευσης: Παραγωγή στην Ιταλία
Αλκοολικός Βαθμός: 12,5% vol
Μορφή: 750 ml
Αλλεργένια: Περιέχει θειώδη
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
Οπτικά: Λαμπερό χρυσό κίτρινο με ζεστές ανταύγειες. Το περλάρισμα πολύ λεπτό, διαρκές και συνεχές.
Οσμή: Έντονη και πολύπλοκη. Αναδύονται νότες καμένης φρυγανιάς, brioche, πολτός από κίτρινα φρούτα, φλοιός εσπεριδοειδών και μινeralικές νότες χαρακτηριστικές των ηφαιστειακών εδαφών των Monti Lessini.
Γευσιγνωσία: Στο στόμα είναι δροσερό, ξηρό και με μεγάλη δομή. Η οξεία οξύτητα που χαρακτηρίζει το σταφύλι Durella ισορροπείται τέλεια από την απαλότητα και την κρεμώδη υφή που αναπτύχθηκαν σε πάνω από 5 χρόνια ωρίμανσης στα φύλλα ζύμης. Τελείωμα μακρύ, αλμυρό και επίμονο.
Θερμοκρασία και Κύπελλο Υπηρεσίας
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 – 10 °C
Συνιστώμενο Κύπελλο: Κύπελλο αφρώδων με ευρύ σώμα (τύπος tulipano wide ή κύπελλο λευκού κρασιού με δομημένο σώμα), κατάλληλο για να απελευθερώσει την πολύπλοκη αρωματική γκάμα και να αναδείξει την κρεμώδητητα του περλέ.
Γαστρονομικοί Συνοδευτικοί
Παραδοσιακά Πιάτα: Μπακαλιάρος Βιτσεντίνια ή μαντεκάτο, τηγάνι θαλασσινών από την Αδριατική, ωριμασμένα αλλαντικά της Βενετίας (π.χ. Sopressa Vicentina).
Πρώτα & Δεύτερα Πιάτα: Ριζότο θαλασσινών, ταγλιόλι με urchins (ricci di mare), άπαχο λευκό κρέας και τυριά με μεσαία/μακρά ωρίμανση όπως το Monte Veronese DOP.
Πληροφορίες για Το Οινοποιείο και τον Παραγωγό
Τα Monti Lessini και ο οίνος Durella: Ο οινοποιήσιμος σταφυλός Durella είναι αυτοχθόνες ποικιλία της περιοχής των λοφωτών μεταξύ Βερόνα και Βιτσέντσα, γνωστή για την έντονη οξύτητά της και την παχιά φλούδα, χαρακτηριστικά που την καθιστούν από τις κορυφαίες ποικιλίες στην Ιταλία για την παραγωγή κρασιών με Μέθοδο Κλάσικο αφρισμού.
Η ιστορία της Marcato: Το οινοποιείο Marcato ιδρύθηκε το 1904 από τον Lattanzio Marcato και έχει γράψει ιστορία στο Lessini Durello, πιστεύοντας εξ αρχής στις δυνατότητες μακράς ωρίμανσης επί των ζυμών για ανάδειξη της φλογερής αυτής ηφαιστειακής ποικιλίας.
Λεπτομέρειες
Παραγωγός
Marcato, Lessini Durello
Classification
DOC
Αριθμός μπουκαλιών
10
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Βένετο
Grape varieties
Durello
Fill level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
