Marcato, Lessini Durello - Βένετο DOC - 10 Bottles (0.75L)
09
ημέρες
06
ώρες
56
λεπτά
18
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 145304 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Η παρτίδα περιλαμβάνει 10 φιάλες Marcato Lessini Durello DOC Metodo Classico «Oltre 60 Mesi» Riserva Brut των 0,75 λίτρων η καθεμία.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
10x Lessini Durello DOC Metodo Classico "Oltre 60 Mesi" Riserva Brut - Marcato - 750 ml
Πληροφορίες στην ετικέτα
Ονομασία: Lessini Durello Ονομασία Προέλευσης Ελέγχεται (DOC)
Τύπος: Αφρώδον Αποθήκη Ριζέρβα Μεθοδος Κλασσικό Brut
Ωρίμανση: Πάνω από 60 μήνες στη μαγιά
Παραγωγός: Marcato (Από το 1904)
Αποσταγματοποίητής/ Διανομέας: Παραγωγή από Menomeno Srl - Τορίνο, Ιταλία
Χώρα προέλευσης: Προϊόν στην Ιταλία
Αλκοολικός βαθμός: 12,5% vol
Μορφή: 750 ml
Αλλεργιογόνα: Περιέχει θειώδη
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Οπτικό: Λαμπερός κίτρινος με χρυσαφένιες θερμές ανταύγειες. Ο αφρός πολύ λεπτός, διαρκής και συνεχής.
Οσμή: Ισχυρή και πολύπλοκη. Εκφύονται νότες καφέ φρυγανισμένου ψωμιού, brioche, φρούτα σάρκας κίτρινου ωριμασμένου, αποξηραμένα εσπεριδοειδή και μεταλλικές αποχρώσεις χαρακτηριστικές των ηφαιστειακών εδαφών των Monti Lessini.
Γευστικά: Στο στόμα είναι δροσερό, ξηρό και με μεγάλη δομή. Η κοφτερή οξύτητα της ποικιλίας Durella ισορροπείται τέλεια από την απαλότητα και την κρεμώδητητα που αναπτύχθηκαν σε πάνω από 5 χρόνια ωρίμανσης στους λείβιτ/μαγιά. Τελείωμα μακρύ, αλμυρό και διακριτικά επίμονο.
Θερμοκρασία και Κομμάτι σερβιρίσματος
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 - 10 °C
Κομμάτι σερβιρίσματος: Ποτήρι σαμπάνιας με μεγάλη κοιλιά (τύπος tulipano amplio ή ποτήρι λευκού με δομημένη υφή), ιδανικό για να απελευθερώσει την πολύπλοκη αρωματική γκάμα και να προσθέσει αξία στην κρεμώδητητα του perlage.
Απόλαυση Γαστρονομική
Παραδοσιακά πιάτα: Βακαλάος α λα Vicentina ή μαntecato, τηγανητό ψάρι του Αδριατικού, αλλαντικά Βενετίας ωριμασμένα (π.χ. Sopressa Vicentina).
Πρώτα και Δεύτερα: Ριζότο με θαλασσινά, ταργιόλι με ρίζι θάλασσας, λευκές εύθραυστες κρέας και τυριά μέσης/μακράς ωρίμανσης όπως Monte Veronese DOP.
Δεξιότητες για Cantina και Παραγωγό
Οι Monti Lessini και η ποικιλία Durella: Η ποικιλία Durella είναι ενδοχθονική αρχαία ποικιλία της ορεινής ζώνης ανάμεσα σε Βερόνα και Βιτσέντζα, γνωστή για την έντονη οξύτητα και τη χοντρή φλούδα, χαρακτηριστικά που την καθιστούν έναν από τους καλύτερους ιταλικούς ποικιλίες για αφρώδες με Μέθοδο Κλασσικό.
Ιστορία της Marcato: Το οινοποιείο Marcato γεννήθηκε το 1904 χάρη στον Lattanzio Marcato και έχει χαράξει την ιστορία του Lessini Durello, πιστεύοντας εξ αρχής στις δυνατότητες μακράς ωρίμανσης στη μαγιά για να αναδείξει αυτήν την ηφαιστειογενή ποικιλία.
10x Lessini Durello DOC Metodo Classico "Oltre 60 Mesi" Riserva Brut - Marcato - 750 ml
Πληροφορίες στην ετικέτα
Ονομασία: Lessini Durello Ονομασία Προέλευσης Ελέγχεται (DOC)
Τύπος: Αφρώδον Αποθήκη Ριζέρβα Μεθοδος Κλασσικό Brut
Ωρίμανση: Πάνω από 60 μήνες στη μαγιά
Παραγωγός: Marcato (Από το 1904)
Αποσταγματοποίητής/ Διανομέας: Παραγωγή από Menomeno Srl - Τορίνο, Ιταλία
Χώρα προέλευσης: Προϊόν στην Ιταλία
Αλκοολικός βαθμός: 12,5% vol
Μορφή: 750 ml
Αλλεργιογόνα: Περιέχει θειώδη
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Οπτικό: Λαμπερός κίτρινος με χρυσαφένιες θερμές ανταύγειες. Ο αφρός πολύ λεπτός, διαρκής και συνεχής.
Οσμή: Ισχυρή και πολύπλοκη. Εκφύονται νότες καφέ φρυγανισμένου ψωμιού, brioche, φρούτα σάρκας κίτρινου ωριμασμένου, αποξηραμένα εσπεριδοειδή και μεταλλικές αποχρώσεις χαρακτηριστικές των ηφαιστειακών εδαφών των Monti Lessini.
Γευστικά: Στο στόμα είναι δροσερό, ξηρό και με μεγάλη δομή. Η κοφτερή οξύτητα της ποικιλίας Durella ισορροπείται τέλεια από την απαλότητα και την κρεμώδητητα που αναπτύχθηκαν σε πάνω από 5 χρόνια ωρίμανσης στους λείβιτ/μαγιά. Τελείωμα μακρύ, αλμυρό και διακριτικά επίμονο.
Θερμοκρασία και Κομμάτι σερβιρίσματος
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 - 10 °C
Κομμάτι σερβιρίσματος: Ποτήρι σαμπάνιας με μεγάλη κοιλιά (τύπος tulipano amplio ή ποτήρι λευκού με δομημένη υφή), ιδανικό για να απελευθερώσει την πολύπλοκη αρωματική γκάμα και να προσθέσει αξία στην κρεμώδητητα του perlage.
Απόλαυση Γαστρονομική
Παραδοσιακά πιάτα: Βακαλάος α λα Vicentina ή μαntecato, τηγανητό ψάρι του Αδριατικού, αλλαντικά Βενετίας ωριμασμένα (π.χ. Sopressa Vicentina).
Πρώτα και Δεύτερα: Ριζότο με θαλασσινά, ταργιόλι με ρίζι θάλασσας, λευκές εύθραυστες κρέας και τυριά μέσης/μακράς ωρίμανσης όπως Monte Veronese DOP.
Δεξιότητες για Cantina και Παραγωγό
Οι Monti Lessini και η ποικιλία Durella: Η ποικιλία Durella είναι ενδοχθονική αρχαία ποικιλία της ορεινής ζώνης ανάμεσα σε Βερόνα και Βιτσέντζα, γνωστή για την έντονη οξύτητα και τη χοντρή φλούδα, χαρακτηριστικά που την καθιστούν έναν από τους καλύτερους ιταλικούς ποικιλίες για αφρώδες με Μέθοδο Κλασσικό.
Ιστορία της Marcato: Το οινοποιείο Marcato γεννήθηκε το 1904 χάρη στον Lattanzio Marcato και έχει χαράξει την ιστορία του Lessini Durello, πιστεύοντας εξ αρχής στις δυνατότητες μακράς ωρίμανσης στη μαγιά για να αναδείξει αυτήν την ηφαιστειογενή ποικιλία.
Λεπτομέρειες
Παραγωγός
Marcato, Lessini Durello
Classification
DOC
Αριθμός μπουκαλιών
10
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Ιταλία
Περιοχή
Βένετο
Grape varieties
Durello
Fill level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
