Vincent Paris, Cornas "Granit 30" 2x 2006 & 2014 - Ροδανός - 3 Bottles (0.75L)

Domaine Vincent Paris είναι ένας σχετικά νέος αλλά ευρέως σεβαστός παραγωγός οίνων με έδρα το Cornas, στην κοιλάδα Rhône στα νοτιοανατολικά της Γαλλίας. Το domaine εξειδικεύεται σε κρασιά Syrah από την ίδια τη ζώνη Cornas και από γειτονικές ετικέτες. Η περιοχή είναι παραδοσιακά γνωστή για αγροτικές, «ρουστικές» εκφράσεις του ποικιλίας, αλλά τα κρασιά του Paris προσελκύουν εγκωμιασμούς για τον συνδυασμό έντασης και φρεσκάδας.

Το πρώτο κρασί Vincent Paris κυκλοφόρησε το 1997 και καλλιεργεί περίπου 17 εκτάρια (42 στρέμματα) αμπέλια σε διάφορα σημεία κατά μήκος της πλαγιάς του Cornas και προς Saint-Joseph.

Το entry-level κρασί είναι το Granit 30, παρασκευασμένο από νεότερους αμπελώνες σε ήπιες πλαγιές γρανίτη – αν και εγκαταστάσεις σε κλίσεις 30 μοιρών παραμένουν δύσκολο να καλλιεργηθούν. Το Granit 60 προέρχεται από απότομες επεκταμένες πλαγιές σε εκτάσεις με κλίσεις έως και 60 μοίρες στα σημεία Patou, Les Mazards και Saumon στο Cornas. Οι αμπελώνες για τη δεύτερη cuvée κυμαίνονται από 40 έως 100 ετών.

Η κορυφαία cuvée La Geynale βασίζεται σε έναν αιώνα παλιό χώρο-lieu-dit με έκταση ένα εκτάριο (2,5 στρέμματα) με την ονομασία της ίδιας, σε μια νότια προσανατολισμένη πλαγιά με βάση τον γρανίτη, στο πόδι του αμπελώνα Reynard.

Το domaine παράγει επίσης ένα λευκό Côtes du Rhône συνδυάζοντας Viognier και Roussanne από ένα μικρό οροπέδιο χωράφι μέσα στα όρια του Cornas (μόνο κόκκινο κρασί). Ένα Saint-Joseph Syrah παράγεται επίσης από ένα μόνο χωράφια κοντά το Ardoix.