2020 Elio Grasso, Runcot - Μπαρόλο DOCG, Riserva - 1 Magnum (1,5 L)

Cantina Elio Grasso
Όνομα Rüncot
Format 1,5 Lt
Έτος 2020
Ονομασία Barolo DOCG
Αμπέλια Nebbiolo
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 18/20 °C
Περιφέρεια Piemonte
Αλκοολικός βαθμός 14,5%
Χώρα Ιταλία

Το Barolo "Riserva Runcot" του Elio Grasso προέρχεται από αμπελώνες εντυπωσιακού δυναμικού ηλικίας άνω των 30 ετών, που βρίσκονται σε υψόμετρο 300-350 μέτρων πάνω από ευφορούς εδάφους. Μετά τη συγκομιδή επιλέγονται οι καλύτερα σταφύλια για ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι σε τέλεια θερμοκρασία. Μετά, το κρασί ωριμάζει για 5 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στη συνέχεια ξεκουράζεται μπουκάλι για ενάμιση με δύο χρόνια πριν πωληθεί. Το χρώμα του είναι έντονο ρουμπινί με μια νότα πορτοκαλί. Το άρωμά του αποτελεί συνδυασμό από άνθη, μπαχαρικά, αρωματικά βότανα, κόκκινα φρούτα και μια νότα καψαλιού. Όταν το δοκιμάζεις έχει μακρύ, βαθύ και ελαφρώς ταννικό palate, με ένα δροσερό τελείωμα που παραμένει. Είναι ένα κομψό Barolo και ένα τέλειο παράδειγμα της περιοχής του.
Το Barolo Riserva Runcot του Elio Grasso είναι ένα κρασί μεγάλης κλάσης και εκλέπτυνσης. Έχει ένα όμορφο σκούρο κόκκινο χρώμα με προς ρουμπινί απόχρωση και αναδύει ένα σύνθετο άρωμα κόκκινων φρούτων όπως μόρες και φράουλες, με νότες μπαχάρι, γλυκόριζα, πιπέρι, αλόη και καφέ. Η γεύση είναι πλούσια, έντονη και ευχάριστη, με καλή δομή και παραμένει ευχάριστα στο στόμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ο ιδανικός συντροφιά για τουρσιά, ψητό ή βραστό κόκκινο κρέας, θηράματα και παλαίωσα τυριά.

Οπτικά
Οπτικά παρουσιάζεται με κόκκινο γοητευτικό γεμάτο, σε βαθύτενο τόνο με βουργουνδί αποχρώσεις που θυμίζουν πολύτιμο λίθο αντίστοιχο της ομώνυμης πέτρας.

Ως προς τη μύτη
Στον οσφρητικό τομέα υπάρχει πλούσια ένταση και ποικιλία αρωμάτων. Ξεχωρίζουν οι νότες ώριμων φρούτων όπως κεράσια, μαροκίνο και δαμάσκηνα, σε συνοδεία με νότες καπνού, πιπεριού και γλυκόριζας. Διακρίνονται επίσης ευαίσθητες βοτανικές νότες και μια αίσθηση αλκοόλ. Ισχυρό και πολύπλοκο, με αρώματα ωριμών φρούτων και μαρμελάδας, πλούτισε από νότες μπαχάρι, βοτάνων και γης.

Στο στόμα
Εξαιρετικά κομψή και δυνατή γεύση. Αρχίζει γλυκά και διακρίνεται η παρουσία υψηλής ποιότητας τανίνης που συμβάλλει στη δομή του κρασιού. Αρχικά διακρίνονται οι γεύσεις φρούτων που αντιστοιχούν και στην οσμή, και καθώς η γεύση παραμένει, εμφανίζονται μπαχάρια που διαρκούν μακρά μετά τη δοκιμή.

Κανάκι
Ballon Ιδανικό για μεγάλα κόκκινα κρασιά, πυκνά και έντονα, που χρειάζονται έντονο οξυγόνο για να αποκαλύψουν όλες τις βαθιές και πολύπλοκες τους νότες και να αναδείξουν την εξέλιξή τους στο ποτήρι.

Άνοιγμα
Οξύνει το κρασί σε decanter για 1-2 ώρες πριν το πιείς βελτιώνει τη γεύση του.

Το Barolo Riserva "Rüncot" 2020 από οινοποιείο Elio Grasso είναι ένα κρασί υψηλού επιπέδου, επιβεβαιώνεται από κριτικές ειδικών. Ακολουθούν οι κύριες λεπτομέρειες βάσει των διατιθέμενων πληροφοριών:

Βαθμολογίες και Κριτική: Παρότι πρόκειται για μια πρόσφατη χρονιά, η Riserva Rüncot 2020 περιλαμβάνεται στις κριτικές της διεθνούς κριτικής (όπως Vinous του Antonio Galloni), που αναγνωρίζουν την υψηλή ποιότητα. Παρ' ότι ο ακριβής βαθμός για το έτος 2020 δεν αναφέρεται ρητά ως «100 πόντοι» σε αυτή την έρευνα (που αναφέρει το 2013 ή το 2016 για τέτοιο ορόσημο), το κρασί θεωρείται ένα από τα κορυφαία Barolo της Elio Grasso.

Χαρακτηριστικά: Barolo DOCG Riserva παραγόμενο από 100% Nebbiolo σε Monforte d'Alba, με αλκοολικό βαθμό 14,5%.

Κασέτα φύλαξης σε κάβα με έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας.
Η αποστολή θα γίνει σε κατάλληλο ειδικά προσαρμοσμένο συσκευαστικό υλικό για προστασία από κραδασμούς και διακυμάνσεις θερμοκρασίας, με ειδικό χάρτινο κουτί μέσω ταχυμεταφορέα και θα είναι ΑΣΦΑΛΙΣΜΕΝΟ!!!

Δεν στέλνω σε Ισραήλ, Κορσική και Τουρκία