Macduff - The Observatory - 20yo & 25yo - Single Grain - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το Observátory 25 Year Old είναι ένα απόσταγμα Scoth Whisky Single Grain από τη συλλογή Signature Series. Α aged for a quarter of a century και εμφιαλωμένο στο 40% ABV, αυτό το ποτό διακρίνεται για την εξαιρετική αξία σε σχέση προς την ηλικία του.
Το λεπτομερές προφίλ αυτού του ουίσκι περιλαμβάνει τα εξής χαρακτηριστικά:
• Προέλευση και Απόσταγμα: Παραγωγή στην περιοχή των Υψηλών Γραμμών της Σκωτίας από το αποστακτήριο Macduff (υπό τη MacDuff International Ltd).
• Στυλ Ωρίμανσης: Ωριμάζει σε βαρέλια δρύης για 25 χρόνια, αξιοποιώντας κυρίως βαρέλια Μπορμπόν και Βερμίτσα.
• Γευστικά Σημειώματα:
• Άρωμα: Πλούσιο σώμα με αισθητές νότες αποξηραμένων φρούτων, μέλι και μια ελαφριά νότα εκλεπτυσμένης δρυός.
• Παλέτα: Πολύ βελούδινη, κρεμώδης και ισορροπημένη υφή. Γλυκές νότες βανίλιας, καραμέλας και κριθαριού ξεχωρίζουν, συνόδευμένες από μια διακριτική παρουσία μπαχαρικών.
• Σιρόνι: Μακρύ, βελούδινο, με πολύ κομψή ουδέτερη θερμή ξύινη νότα.
• Παρουσίαση: Διατίθεται σε φιάλη 700 ml και συνήθως διανέμεται σε προστατευτικό κουτί δώρου.

Το Observátory 20 Year Old (Signature Series) είναι ένα κομψό και ηλικιωμένο Single Grain Scotch Whisky, γνωστό για την ομαλότητά του και την εξαιρετική σχέση ποιότητας προς τιμή για ένα απόσταγμα με δύο δεκαετίες ωρίμανσης.
Ακολουθούν τα βασικά στοιχεία αυτού του μπουκαλιού:

Τεχνικό Προφίλ

• Τύπος: Single Grain Scotch Whisky (παραγωγή από δημητριακά σε ένα μόνο απόστακτήριο).
• Ηλικία: 20 χρόνια ωρίμανσης.
• Ωρίμανση: 100% σε βαρέλια αμερικάνικης δρύης που μέχρι πρόσφατα περιείχαν Μπορμπόν.
• Αλκοολικός Τίτλος (ABV): 40%.
• Δημιουργός: Ωριμάστηκε από την Στεφάνι Μακλούιντ, μια από τις ελάχιστες γυναίκες Master Blenders στον κόσμο του ουίσκι (διάσημη για το έργο της στα Dewar's).
• Προέλευση: Το όνομά του και ο φάρος στην ετικέτα αποτίουν φόρο τιμής στους φάρους και τα παρατηρητήρια στην ουαλική ακτή. Οι πρώτες ύλες γι' αυτή τη μερίδα προέρχονται από την περιοχή του αποστακτήριου Macduff.

Γευστικά Σημειώματα

Σε αντίθεση με τα Single Malts, που τείνουν να είναι πιο πλήρους σώματος ή καπνιστά, τα grain ουίσκι ξεχωρίζουν για την ελαφρότητα τους και τη κρεμώδη γλυκύτητα:
• Άρωμα: Πολύ αρωματικό και ομαλό. Δυνατές νότες βανίλιας, καραμέλας, γλυκών δημητριακών και φρουτώδη υπονοούμενα ώριμων άγριων μούρων.
• Παλέτα: Μαλακή και μεταξένια υφή, χωρίς την οξύτητα του αλκοόλ. Αποκαλύπτει γεύσεις γάλακτος σοκολάτας, marshmallow, λεμονιού κέικ, κρέμα βανίλιας και μια ελαφριά καφετιά μαύρη από το δρύινο άχυρο.
• Σιρόνι: Μεσαίο έως μακρύ, διακριτικό και ισορροπημένο, αφήνοντας μια γλυκιά επίγευση κακάο και βανίλια.