1984 Chateau d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Φιάλη (0,75L)

Château d’Yquem 1984 – Πρώτης Κατηγορίας Ανώτερη, Sauternes (Γαλλία)

Διατηρήθηκε για τα τελευταία 40 χρόνια σε μια κρασοθήκη υπό άψογες συνθήκες.

Μια σπάνια ευκαιρία να αποκτήσετε ένα μπουκάλι από τον θρυλικό Château d’Yquem, εσοδείας 1984. Αναγνωρισμένο παγκοσμίως ως το αποκορύφωμα των Sauternes, το Yquem είναι το μόνο κτήμα που κατέχει την επιφανή ταξινόμηση Premier Cru Supérieur (1855).

Προφίλ vintage
Ενώ το 1984 ήταν μια δύσκολη χρονιά συνολικά στο Μπορντό, η αδιαμφισβήτητη διαδικασία επιλογής της Yquem και η σχολαστική οινοποίηση διασφάλισαν ότι χρησιμοποιήθηκε μόνο ο καλύτερος καρπός. Ως αποτέλεσμα, αυτό το μπουκάλι αντιπροσωπεύει όχι μόνο την ανθεκτικότητα του château αλλά και τη σταθερή δέσμευσή του στην αριστεία.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας (ενδεικτικό για αυτήν τη σοδειά):
• Χρώμα: Βαθύ χρυσό-κεχριμπαρένιο με φωτεινές αντανακλάσεις, που δείχνουν την κομψή εξέλιξη ενός ώριμου Sauternes.
• Μύτη: στρώματα αποξηραμένου βερίκοκου, καραμελωμένου φλοιού εσπεριδοειδών, μελιού, ψημένων αμυγδάλων και διακριτικών νότες σαφράν και crème brûlée.
Ουρανίσκος: Μεταξένιος και ισορροπημένος, με τη γλυκύτητα να ενσωματώνεται αρμονικά. Νότες καραμελωμένων λίθινων φρούτων, ξύσμα πορτοκαλιού και διακριτό μπαχαρικό παραμένουν κομψά, υποστηριζόμενες από μια εκλεπτυσμένη οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα παρά την ηλικία του.
Ολοκλήρωση: Μακρύ, πολύπλοκο και αξέχαστο, πιστό στην διαχρονική υπογραφή Yquem.

Συλλεκτικότητα & Προέλευση
Το Château d’Yquem παραμένει το σημείο αναφοράς των γλυκών κρασιών παγκοσμίως, ιδιαίτερα περιζήτητο από συλλέκτες, επενδυτές και λάτρεις των εκλεκτών κρασιών.
Τα μπουκάλια από τη δεκαετία του 1980 γίνονται όλο και πιο σπάνια στην αγορά, καθιστώντας το μια πολύ επιθυμητή αγορά για κάθε σοβαρό κελάρι.
Άψογο ως κεντρικό κομμάτι σε μια διακεκριμένη συλλογή, ή ως εξαιρετικό δώρο για μια ορόσημο εορτασμό.