1990 Chateau d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Φιάλη (0,75L)

Αυτό το μπουκάλι διατηρούνταν πάντα σε συνθήκες υπόγειου χώρου, και αργότερα αγοράστηκε στο κλιματικό θάλαμο Eurocave μου.
Ρόμπερτ Πάρκερ (99)
1990: Μια εξαιρετική προσπάθεια, το 1990 του Yquem είναι ένα πλούσιο και φανταστικά υπέροχο, γλυκό κρασί. Αυτό το κρασί διαθέτει επίσης πολλή κομψότητα και φινέτσα. Το μέτριο χρυσό χρώμα του συνοδεύεται από μια εξαιρετικά γλυκιά μύτη με μέλι, τροπικά φρούτα, ροδάκινα, καρύδα και βερίκοκα. Υψηλής ποιότητας, διακριτό καπνιστό δρυς είναι καλά ενσωματωμένο. Το κρασί είναι βαρύ στη γεύση, με στρώματα έντονα ώριμων, με νότες βοτρύτη και εξαιρετικά γλυκών φρούτων. Η απροσδόκητα καλή ενσωμάτωση οξύτητας και η αδιάκοπη, πλήρης σώματος δύναμη και πλούτος έχουν δημιουργήσει ένα κρασί με αξιοσημείωτη αρμονία και καθαρότητα. Σίγουρα είναι ένα από τα πλουσιότερα Yquem που έχω δοκιμάσει, με δυνατότητα διατήρησης 50-100 ετών. Ένα εκπληκτικό Yquem! Αναμενόμενη ωριμότητα: 2003-2050+.