Ruinart, Blanc de Blancs - Σαμπάνια Blanc de Blancs - 4 Φιάλη (0,75L)

Καμία ομαδοποίηση δόσεων. Κάθε δόση αποστέλλεται ξεχωριστά.

4 μπουκάλια NV Ruinart Blanc du Blancs Brut στην περιοχή Champagne, Γαλλία.

Μπουκάλια μέντας από το παλαιότερο σπίτι σαμπάνιας. 100% Chardonnay με περιορισμένη δόση (brut). Ιδανικό για τις επερχόμενες γιορτές. Από τη συλλογή ιδιωτικού μας αποθέματος. Διατηρείται σε υπόγειο με ελεγχόμενη θερμοκρασία σε άριστες συνθήκες.

Σχετικά με το Ruinart NV B2B.

Το Ruinart Blanc de Blancs περιλαμβάνει περίπου 25–30 διαφορετικά κρασιά από το Chardonnay, κυρίως από την Côte des Blancs, το Montagne de Reims, το Sézannais και τη La Vallée de la Vesle. Αντανακλούν την πλούσια ποικιλομορφία του terroir της Champagne.

Συλλεγμένο με το χέρι. Μείγμα 25–30 crus, συμπεριλαμβανομένου 20–30% reserve wine που διατηρείται από μια σειρά εσοδων.
Ζύμωση αλκοόλης σε ελεγχόμενες θερμοκρασιακά ανοξείδωτες δεξαμενές. Μηλοαλκοολική ζύμωση
Παλαίωσαν σε υπόγεια για 2–3 χρόνια - Δοσολογία: 7 γρ/Λ – 12,5 % Αλκοόλ

Σημειώσεις Γεύσης
--------------
92 Βαθμοί John Gillman (2023)
Η τρέχουσα έκδοση του non-vintage Blanc de Blancs της Dom Ruinart είναι από το έτος βάσης 2019. Αποφλοιώθηκε τον Νοέμβριο του 2022, μετά από δύο και μισή χρόνια παλαίωσης sur latte και ολοκληρώθηκε με δόση επτά γραμμαρίων ανά λίτρο. Το άρωμα είναι φωτεινό και εκφραστικό, προσφέροντας νότες λεμονιού, αχλαδιού, μια όμορφη βάση από κιτρινωπή μεταλλικότητα, ζύμη ψωμιού και μια κορυφαία νότα λευκών κρίνοι. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι γεμάτο, εστιασμένο και πολύπλοκο, με μια όμορφη καρδιά, καλή υποστήριξη από το έδαφος, κομψή mousse και μια μακριά, καλά ισορροπημένη και εντυπωσιακά πολύπλοκη επίγευση. Ήδη πίνεται πολύ καλά, αλλά φαίνεται πιθανό να γίνει ακόμη πιο απολαυστικό σε ένα ή δύο χρόνια, για όσους προτιμούν να αποθηκεύουν αφρώδη μη vintage κρασιά.

Η αποστολή γίνεται από την ευρωπαϊκή ήπειρο σε πιστοποιημένο προστατευτικό χαρτόνι.