2020 Grand Constance, Groot Constantia - Κωνσταντία - 4 Jennies (0.5L)

Το αγαπημένο κρασί του Ναπολέοντα, που του παρείχαν μέχρι τον θάνατό του το 1821 κατά τη διάρκεια της εξορίας του στο νησί της Αγίας Ελένης.
Ο μίγματος Muscat de Frontignan λευκό και κόκκινο δίνει σε αυτό το κρασί ένα όμορφο χρυσόξανθο χρώμα.
Η μύτη δείχνει καραμέλα, μαλακή καραμέλα, βερίκοκο και αποξηραμένο ροδάκινο, με ένα τελείωμα από άνθη πορτοκαλιάς.
Το καραμέλα και τα αποξηραμένα φρούτα ακολουθούν στο στόμα, και η φρέσκια οξύτητα ισορροπεί τη γλυκύτητα του κρασιού για να αφήσει ένα πιο κομψό φινάλε.
Οργανοληπτική επεξεργασία: Το κρασί προέρχεται από μια ενιαία περιοχή δίπλα στη διάσημη Manor House, σε υψόμετρο 80/90 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η πλαγιά είναι προσανατολισμένη νοτιοανατολικά, με απόδοση του Muscadel 4,0 τόνους/εκτάριο. Μια μακρά περίοδος ωρίμανσης διασφαλίζει ότι οι γλυκές ράγες λαμβάνουν επαρκές ηλιακό φως για να παράγουν το χρυσό νέκταρ. Τα σταφύλια ζυμώθηκαν με τα φλούδια για περίπου 1 εβδομάδα και στη συνέχεια πιέστηκαν. Μετά τη ζύμωση, τα κρασιά μεταφέρθηκαν σε δρύινα βαρέλια για να ωριμάσουν για ακόμη 24 μήνες.
Ποσοστό: 12,5 %Vol
Αλλεργιογόνα: περιέχει θειώδη
Βραβείο: Διπλό Χρυσό - Top 100 NWC 2024
Χρυσό - Muscats du Monde 2024
4 ½ αστέρια - Οδηγός Κρασιού Platter’s 2025