1978 C.V.N.E. Imperial - Ριόχα Reserva - 3 Bottles (0.75L)

Το C.V.N.E. Imperial Reserva 1978 είναι ένα κόκκινο κρασί από το ισπανικό οινοποιείο Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), που βρίσκεται στην περίφημη περιοχή οίνου Rioja. Η γραμμή Imperial της CVNE είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας Reserve και Gran Reserve, τα οποία παράγονται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές.

Σύνθεση ποικιλιών σταφυλιών: Το Imperial Reserva παρασκευάζεται κυρίως από την ποικιλία σταφυλιών Tempranillo, συμπληρωμένο με μικρότερες ποσότητες Graciano, Mazuelo και Garnacha. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες άνω των 40 ετών στις δημοτικές ενότητες Villalba, Briones και Torremontalvo στη Rioja Alta. Αυτές οι περιοχές χαρακτηρίζονται από ασβεστολιθικά αργιλώδη εδάφη και κλίμα με ισχυρή επιρροή από τον Ατλαντικό.

Οινοποίηση και ωρίμανση: Μετά από χειροκίνητη συγκομιδή, οι ρόγες απομακρύνθηκαν από τα κοτσάνια και ζυμώθηκαν σε δρύινα βαρέλια διαφορετικών μεγεθών. Η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε τσιμεντένια και ξύλινα δοχεία. Στη συνέχεια, το κρασί παλαιώθηκε σε δρύινα βαρέλια Αμερικανικής και Γαλλικής δρυός, αν και η ακριβής διάρκεια της ωρίμανσης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το vintage.

Σημειώσεις δοκιμής: Οι δοκιμές του εσοδείας του 1978 περιγράφουν το κρασί ως ελαφρύ κόκκινο ρουμπί με μια υποψία πορτοκαλί. Πυκνοί αρωματισμοί καπνού, μαύρων βατόμουρων και πικάντικων ψημένων φραουλών αποκαλύπτονται στη μύτη. Στο στόμα, είναι ελαφρύ αλλά έντονα αρωματικό, με μέτριο έως μακρύ, πικάντικο και λουλουδάτο τελείωμα.

Το κρασί αποθηκεύτηκε βέλτιστα στην κρασοθήκη και θα αποσταλεί σε κουτιά αποστολής μπουκαλιών με έγκριση PTZ DHL και UPS για ασφαλή μεταφορά.

Αποστολές μόνο στην ηπειρωτική ΕΕ και CH. ΚΑΜΙΑ αποστολή στο ΗΒ / ISL ή σε οποιοδήποτε άλλο νησί εκτός ή εντός της ΕΕ.