Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Το Ardbeg Grooves κυκλοφόρησε προς τιμήν της ημέρας Ardbeg 2018 και, όπως πάντα, οι αποσταγματοποιίες της Islay δημιούργησαν μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα έκφραση. Μέρος του ουίσκι που αποτελεί το Grooves παλαιώθηκε σε βαρέλια κόκκινου κρασιού που ήταν πολύ καμένα, δημιουργώντας βαθιά αυλάκια στην επιφάνεια του ξύλου. Ένα ήπιο, αλλά γεμάτο γεύση ποτό.

Με το λογότυπο εμπνευσμένο από τη δεκαετία του 1960, η Ardbeg προσπάθησε να αναδημιουργήσει την αίσθηση του ‘Peat and Love’ με τα Grooves, τα οποία ωριμάστηκαν σε βαρέλια κόκκινου κρασιού που είχαν καπνιστεί σε μεγάλο βαθμό, τόσο ώστε να δημιουργούν αυλακώσεις στο ξύλο, προσθέτοντας ένταση στο τελικό ουίσκι. Αναμένετε αρώματα καπνιστής κανέλας, πάπρικας, πίσσας και θαλασσινού αλατιού, μαζί με πικάντικο ξηρό κρέας, λευκό πιπέρι και βότανα.

Από το πειραματικό κοινό του Ardbeg προέρχεται αυτό το έντονα ήπιο dram, παραγόμενο χρησιμοποιώντας τις πιο groovy δεξαμενές μας. Καπνιστά μπαχαρικά συνδυάζονται με απομακρυσμένες φωτιές που σβήνουν σε μια ήπια ομίχλη από μήλα και καπνιστό αχλάδι.

Χρώμα - Berbere (Αφρικανικό μείγμα μπαχαρικών σε κοκκινωπή/πορτοκαλί απόχρωση)

Μύτη - Έντονα αρώματα καπνιστής κανέλας και πάπρικας, παλαιού δέρματος και σαπουνιού σέλας, με κλασικές μυρωδιές Ardbeg από ρητίνη πεύκου, πίσσα και αλμυρό θαλασσινό αεράκι στο υπόβαθρο. Μια απομακρυσμένη υπόνοια ενός αρωματικού φωτιάς στην ακτή της αποσταγματοποιίας και, τέλος, μια ασυνήθιστη αλμυρή νότα, όπως κρέατα με καρυκεύματα τσίλι. Μια μικρή σταγόνα νερού απελευθερώνει όμορφα, απροσδόκητα αρώματα: σαπούνι με άρωμα λεβάντας, λευκό πιπέρι σε σκόνη, ανθώδεις και βοτανικές νότες που πλέκονται. Φρέσκα λουλούδια αναμειγνύονται με φύλλα κόλιανδρου και μέντα.

Γεύση - Ένα έντονα αλμυρό στόμα που μεταβαίνει σε γλυκές νότες από μέλι καραμέλα, βανίλια ποπ κορν, αλμυρά φρούτα (ροδάκινα) με καπνό και πίσσα. Ξανά, αυτές οι διακριτές αλμυρές νότες καπνιστού BBQ, πάπρικας και μουστάρδας, που σβήνουν σε μια απροσδόκητη ομίχλη από καπνιστά αχλάδια και μήλα, σχεδόν σαν μηλόξιδο.

Τελειώνει με καπνιστή πάπρικα και φωτιές, με μια ήπια γλυκύτητα σε όλη τη διάρκεια.