2017 Lisini - Μπρουνέλο ντι Μονταλσίνο DOCG - 6 Bottles (0.75L)

Lisini Brunello di Montalcino 2017

Περιγραφή:
Παραγωγός: Lisini
Κρασί: Brunello di Montalcino
Παλαιότητα: 2017
Αριθμός μπουκαλιών: 6
Μέγεθος: 0.75
Σταφύλια: 100% Sangiovese
Ωρίμανση: 36 μήνες σε Slavonian βαρέλια
Αλκοόλ: 14,5%

Ένα από τα παλαιότερα κτήματα στη Μονταλτσίνιο, η καταγωγή της Λίζινι χρονολογείται από την εποχή της κατάκτησης της πόλης από τους Μεδίκους, οι οποίοι απένειμαν στον Καπετάνιο Σίλβιο Κλμεντί και την οικογένειά του το Παλάτι Πέτσι στη Μονταλτσίνιο. Ο Κλμεντί αγόρασε αργότερα και γη στο Σαντ'Άντζελο ιν Κόλλε, όπου βρίσκεται τώρα το οινοποιείο. Σήμερα, το κτήμα εξακολουθεί να ανήκει στην ίδια οικογένεια και έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην σύγχρονη ιστορία της Μονταλτσίνιο, αποτελώντας έναν από τους ιδρυτικά μέλη του Συμβουλίου Brunello di Montalcino το 1963.

Ο οινοποιός της Lisini, Filippo Paoletti, δημιουργεί πέντε εξαιρετικά κρασιά χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές όπως μεγάλοι δρύινοι βαρέλια και τσιμεντένιοι δοχεία. Το εξαιρετικό Brunello του παρασκευάζεται με 100% Sangiovese από κορυφαίες αμπελουργικές περιοχές που βρίσκονται σε υψόμετρο 300-350 μέτρων. Τα σταφύλια στη συνέχεια οινοποιούνται σε τσιμεντένια δοχεία με επένδυση γυαλιού, ώστε να διασφαλίζεται η καθαρή χαρακτήρας της ποικιλίας και του terroir. Το κρασί παλαιώνει σε τεράστια βαρέλια των 20-52 εκατολ., για τουλάχιστον 42 μήνες, και στη συνέχεια περνάει επιπλέον 6-8 μήνες ωρίμανσης στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει.

Το αποτέλεσμα είναι ένα εκλεπτυσμένο και ισχυρό Brunello που ξεχειλίζει από φωτεινά κόκκινα φρουτώδη χαρακτηριστικά, νότες παλαίωσης δρύινης, γλυκόριζα, αποξηραμένα φρούτα και βοτανικά αρώματα. Στον ουρανίσκο, διαθέτει μεσαίο σώμα, άφθονη φρεσκάδα και πολύ μακρά επίγευση. Μια εξαιρετική προσθήκη στην κάβα ή ένας τέλειος συνοδός για πλούσιες πιάτα με κόκκινο κρέας.