2012 Ceretto, Brunate - Μπαρόλο - 1 Φιάλη (0,75L)

«I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti». Σαλβαδόρ Νταλί

Το Barolo 'Brunate' από το οινοποιείο Ceretto είναι ένα ποντιακό κρασί που εκτιμάται σε όλο τον κόσμο και παράγεται αποκλειστικά από 100% σταφύλια Nebbiolo, προερχόμενα από τον αμπελώνα της ομώνυμης περιοχής στην ετικέτα, μια εξαιρετική περιοχή αμπελουργίας με υπέδαφος πλούσιο σε μαρμάρινα και άμμο.
Μετά τη χειροκίνητη συλλογή, τα σταφύλια παρεμβαίνουν σε μαρασμό και ζύμωση αυθόρμητα με ντόπιους ζύμους σε ανοξείδωτο ατσάλι, και στη συνέχεια μεταφέρονται σε tonneau και μεγάλα βαρέλια για 24 μήνες, όπου ωριμάζουν αργά. Ακολουθεί η φάση ανάπαυσης σε γυαλί για ακόμα ένα χρόνο, πριν διατεθούν στην αγορά.
Από το 1930 μέχρι σήμερα, η αρχική ιδέα σχετικά με την ποιότητα του κρασιού της οικογένειας Ceretto έχει γίνει ένα πραγματικό σημείο αναφοράς στην Ιταλία.. αυτή η ετικέτα είναι μια απόλυτη καλοσύνη σε κόκκινο, για να απολαύσετε την ψυχή του Piemonte!

Από την αποθήκη ενός συλλέκτη, υπό συνεχή έλεγχο θερμοκρασίας και υγρασίας, το προϊόν βρίσκεται σε άριστες συνθήκες και αποτελεί ετικέτα για γνώστες.

Κριτικές για το Barolo: 94/100 Wine Spectator
94/100 Falstaff
93/100 James Suckling

Πότε πίνετε: από το 2017 έως το 2034.

Σημείωση γευστική: Χρώμα ρουμπινί κόκκινο, διαπερασμένο από ανταύγειες που τείνουν προς το μαργαριταρένιο. Στη μύτη, σημειώσεις και αρώματα ποικίλα, από καλά ώριμα φρούτα μέχρι αρωματικά, μπαχαρικά και ελαφριές αρωματικές νότες. Στο στόμα, πλήρης και κομψή δομή, με μια επίμονη γεύση, ευχάριστη φρεσκάδα και λεπτά ενσωματωμένη ταννική υφή.

Συνδυασμοί: Ιδανικό για ριζότο με τρούφα ή μανιτάρια, πολέντα, ψητά ή στιφάδο κρέατος, ταιριάζει εξαιρετικά και με ψητό και στιφάδο κόκκινο κρέας, άγρια θηράματα και τυριά τόσο μπλε όσο και ώριμα.

Tutte le spedizioni sono assicurate e gestite dal sistema Smart della piattaforma, noi ci occupiamo di preparare con cura l'imballaggio affinché il prodotto sia consegnato perfetto e senza danni.
Με σεβασμό και προστασία του αγοραστή, εγγυόμαστε ότι τα μπουκάλια στη φωτογραφία θα είναι ακριβώς αυτά που θα παραδοθούν μετά τη νίκη. Για οποιαδήποτε πληροφορία, απαντάμε πάντα μέσω της υπηρεσίας μηνυμάτων.

Σημείωση: Για τις χώρες όπου υπάρχουν ήδη περιορισμοί και/ή δασμολογικοί περιορισμοί στην εισαγωγή αλκοολούχων ουσιών, σας καλούμε να λάβετε υπόψη τη συμμετοχή σας στον διαγωνισμό, καθώς διατηρούμε το νόμιμο δικαίωμά μας να μην αποστέλλουμε τα προϊόντα σε περίπτωση υφιστάμενων νομικών προβλημάτων.