Μαχαίρι κουζίνας - R671 - Olive - Ιταλία - μαχαίρι Gyuto σεφ
Ανοίγει αύριο
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Ειδικός
Επιλεγμένο από Ger van Oers
Διηύθυνε κατάστημα παλαιών αντικειμένων με ευρύ διεθνές δίκτυο.
Εκτιμήστε € 140 - € 180
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 122290 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Περιγραφή Μεγέθους
Βάσει αναλογιών και στάνταρ διαστάσεων σεφ μαχαιριού:
Μήκος λεπίδας: περίπου 8–10 ίντσες (20–25 εκ.)
Πλάτος λεπίδας: περίπου 1,5–2 ίντσες (4–5 εκ.)
Μήκος χειριστηρίου: περίπου 5 ίντσες (12–13 εκ.)
Συνολικό μήκος: περίπου 13–15 ίντσες (33–38 εκ.)
Αυτό το κατατάσσει ως μαχαίρι σεφ (στυλ Gyuto) — ένα μαχαίρι κουζίνας πολλαπλών χρήσεων.
Περιγραφή
Blade
Χυτοσίδηρος από άνθρακα ή ανοξείδωτο ατσάλι υψηλού άνθρακα με φινίρισμα kurouchi (μαύρη σφυρηλάτηση) στο πάνω μέρος — αυτό προσθέτει ρουστίκ χαρακτήρα και κάποια αντοχή στη διάβρωση.
Γυαλισμένη κάτω άκρη για μια κοφτερή επιφάνεια κοπής.
Το σημείο στένευσης επιτρέπει ακριβές κοπές και εργασία με λεπτομέρεια.
Ψευδώνυμο
Κατασκευασμένο από φυσικό ξύλο, φαίνεται να είναι ροδόξυλο ή σταθεροποιημένο σκληρό ξύλο, με ζεστό καφέ μοτίβο φλοιού.
Εξοπλισμένο με ασημένιο προστατευτικό και άκρη, προσφέροντας ανθεκτικότητα και ισορροπία.
Στυλ σχεδίασης
Εμπνευσμένο από την Ιαπωνία με δυτικό τρόπο κράτησης, κατάλληλο τόσο για οικιακούς μάγειρες όσο και για επαγγελματίες.
Χρήση
Αυτό το μαχαίρι είναι πολύεργο για:
Κόψιμο, κοπή σε κύβους και σε φέτες λαχανικών, φρούτων και βοτάνων.
Κοπής και μερίδας κρεάτων, ψαριών ή πουλερικών (ειδικά χωρίς κόκαλα).
Λεπτομερής προετοιμασία όπως το ψιλοκόψιμο σκόρδου, βοτάνων ή κρεμμυδιών.
Η αιχμηρή άκρη και η καμπυλωμένη κοιλιά το καθιστούν κατάλληλο τόσο για τεχνικές κοπής με πέτρα όσο και για πιεστικές κοπές.
Προφυλάξεις και Φροντίδα
Χειριζόμενος:
Χρησιμοποιήστε σε μια σταθερή, μαλακή επιφάνεια κοπής (ξύλο ή πλαστικό, όχι γυαλί ή μάρμαρο).
Πάντα να κόβετε μακριά από το σώμα σας και να κρατάτε τα δάχτυλά σας μέσα.
Αποφύγετε το κόψιμο μέσω οστού ή κατεψυγμένου φαγητού, καθώς μπορεί να σπάσει την άκρη.
Καθαρισμός
Πλύνετε το χέρι αμέσως μετά τη χρήση με ζεστό, ήπιο σαπουνόνερο.
Στεγνώστε καλά για να αποτρέψετε τη σκουριά, ειδικά δεδομένου ότι η λεπίδα παρουσιάζει χαρακτηριστικά από χάλυβα άνθρακα.
Μην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων — η θερμότητα, η υγρασία και τα απορρυπαντικά μπορούν να βλάψουν το χερούλι και τη λεπίδα.
Συντήρηση
Τακτικά ακονίζω με ραβδί ακονίσματος και περιοδικά ξύνω με λίθινο ακονίσματος.
Εφαρμόστε περιστασιακά ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου ασφαλές για τρόφιμα στο λεπίδι και στη λαβή για να αποτρέψετε τη διάβρωση και το στέγνωμα.
Φυλάξτε τα σε ένα κουτί μαχαιριών, σε μια μαγνητική ταινία ή σε μια θήκη για να προστατεύσετε την άκρη και να διασφαλίσετε την ασφάλεια.
Ιστορία πωλητή
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΠεριγραφή Μεγέθους
Βάσει αναλογιών και στάνταρ διαστάσεων σεφ μαχαιριού:
Μήκος λεπίδας: περίπου 8–10 ίντσες (20–25 εκ.)
Πλάτος λεπίδας: περίπου 1,5–2 ίντσες (4–5 εκ.)
Μήκος χειριστηρίου: περίπου 5 ίντσες (12–13 εκ.)
Συνολικό μήκος: περίπου 13–15 ίντσες (33–38 εκ.)
Αυτό το κατατάσσει ως μαχαίρι σεφ (στυλ Gyuto) — ένα μαχαίρι κουζίνας πολλαπλών χρήσεων.
Περιγραφή
Blade
Χυτοσίδηρος από άνθρακα ή ανοξείδωτο ατσάλι υψηλού άνθρακα με φινίρισμα kurouchi (μαύρη σφυρηλάτηση) στο πάνω μέρος — αυτό προσθέτει ρουστίκ χαρακτήρα και κάποια αντοχή στη διάβρωση.
Γυαλισμένη κάτω άκρη για μια κοφτερή επιφάνεια κοπής.
Το σημείο στένευσης επιτρέπει ακριβές κοπές και εργασία με λεπτομέρεια.
Ψευδώνυμο
Κατασκευασμένο από φυσικό ξύλο, φαίνεται να είναι ροδόξυλο ή σταθεροποιημένο σκληρό ξύλο, με ζεστό καφέ μοτίβο φλοιού.
Εξοπλισμένο με ασημένιο προστατευτικό και άκρη, προσφέροντας ανθεκτικότητα και ισορροπία.
Στυλ σχεδίασης
Εμπνευσμένο από την Ιαπωνία με δυτικό τρόπο κράτησης, κατάλληλο τόσο για οικιακούς μάγειρες όσο και για επαγγελματίες.
Χρήση
Αυτό το μαχαίρι είναι πολύεργο για:
Κόψιμο, κοπή σε κύβους και σε φέτες λαχανικών, φρούτων και βοτάνων.
Κοπής και μερίδας κρεάτων, ψαριών ή πουλερικών (ειδικά χωρίς κόκαλα).
Λεπτομερής προετοιμασία όπως το ψιλοκόψιμο σκόρδου, βοτάνων ή κρεμμυδιών.
Η αιχμηρή άκρη και η καμπυλωμένη κοιλιά το καθιστούν κατάλληλο τόσο για τεχνικές κοπής με πέτρα όσο και για πιεστικές κοπές.
Προφυλάξεις και Φροντίδα
Χειριζόμενος:
Χρησιμοποιήστε σε μια σταθερή, μαλακή επιφάνεια κοπής (ξύλο ή πλαστικό, όχι γυαλί ή μάρμαρο).
Πάντα να κόβετε μακριά από το σώμα σας και να κρατάτε τα δάχτυλά σας μέσα.
Αποφύγετε το κόψιμο μέσω οστού ή κατεψυγμένου φαγητού, καθώς μπορεί να σπάσει την άκρη.
Καθαρισμός
Πλύνετε το χέρι αμέσως μετά τη χρήση με ζεστό, ήπιο σαπουνόνερο.
Στεγνώστε καλά για να αποτρέψετε τη σκουριά, ειδικά δεδομένου ότι η λεπίδα παρουσιάζει χαρακτηριστικά από χάλυβα άνθρακα.
Μην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων — η θερμότητα, η υγρασία και τα απορρυπαντικά μπορούν να βλάψουν το χερούλι και τη λεπίδα.
Συντήρηση
Τακτικά ακονίζω με ραβδί ακονίσματος και περιοδικά ξύνω με λίθινο ακονίσματος.
Εφαρμόστε περιστασιακά ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου ασφαλές για τρόφιμα στο λεπίδι και στη λαβή για να αποτρέψετε τη διάβρωση και το στέγνωμα.
Φυλάξτε τα σε ένα κουτί μαχαιριών, σε μια μαγνητική ταινία ή σε μια θήκη για να προστατεύσετε την άκρη και να διασφαλίσετε την ασφάλεια.
Ιστορία πωλητή
Μετάφραση από Google ΜετάφρασηΛεπτομέρειες
Πωλήθηκε από τον/-ην
