2023 Tapada do Chaves Branco - Αλεντέχο DOC - 3 Bottles (0.75L)

2023 Tapada do Chaves Λευκό 3 x 0.75L
3 Μπουκάλια
Περιοχή του Αλεντέζιο

Οινοποιός: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Βραβεία/Συστάσεις
93 Πόντοι, Revista Adega (Ετικέτα 2019)
17,5 βαθμοί, Vinho Grandes Escolhas (2018 Vintage)

ΕΙΔΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: Arinto, Antão Vaz & Fernão Pires.

οινική παρασκευή
Απιλεγμένοι σταφύλι από τα 3 λευκά χωράφια του αμπελώνα Castanheiro, σε υψόμετρο περίπου 400 μέτρων. Επιλογή σταφυλιών στο οινοποιείο, ακολουθούμενη από πλήρη πάτημα ολόκληρου τσαμπιού. Ζύμωση 100% σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ουδέτερες μαγιάς για μέγιστη έκφραση του terroir. Ωρίμανση σε δεξαμενές sur lie για 9 μήνες με batonnage. Σε φιάλη για 12 μήνες.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Πράσινο χρώμα citrus. Κλασικό αρωματικό προφίλ χωρίς δρύινη παλαίωση, έντονο, ζεστό και πολύπλοκο. Δυνατό άρωμα με λευκά φρούτα, νότες λουλουδιών και citrus, υποδείξεις πορτοκαλιού. Μαλακές και κομψές φερομετρικές νότες, brioche. Μεγάλο όγκο και πλούτο στον ουρανίσκο, άμεσο φρούτο, με σταθερή οξύτητα και ευαίσθητη μεταλλικότητα. Τελειώνει πολύ μακριά, φρουτώδες, με όγκο και χαρακτήρα.

σερβίρισμα
Πρέπει να σερβίρεται σε θερμοκρασία 14°C.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Στο Frangoneiro, στα περίχωρα του Portalegre, στην περιοχή του Άνω Alentejo, βρίσκεται το Tapada do Chaves, ένα κτήμα που έχει δημιουργήσει κρασιά φημισμένης ποιότητας εδώ και σχεδόν 100 χρόνια.
Καλύπτει συνολικά 60 εκτάρια, εκ των οποίων τα 32 εκτάρια είναι αμπελώνες, κατανεμημένοι σε 23 φυτεμένους με κόκκινες ποικιλίες σταφυλιών και εννέα με λευκές ποικιλίες σταφυλιών. Η Tapada do Chaves βρίσκεται σε μια περιοχή που επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την κοντινή οροσειρά (Serra de São Mamede) και τη γύρω δασοκομία και γεωργία, τα οποία της προσδίδουν ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα. Αυτές οι συνθήκες παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα και τον χαρακτήρα των παραγόμενων κρασιών.
Οι οινοποιητικές ιδιοκτησίες στην περιοχή Alentejo με ιστορία άνω του ενός αιώνα είναι σπάνιες. Ως εκ τούτου, το Tapada do Chaves είναι ένα μοναδικό στην περιοχή. Οι ιδιαίτερες και μοναδικές του ιδιότητες, χάρη στα κοντινά βουνά, το καθιστούν πραγματικά μοναδικό. Φυτευμένα σε έναν γρανιτένιο ορεινό όγκο σε σημαντικό ύψος, τα σταφύλια ωριμάζουν αργά και πλήρως, κάτι που αντικατοπτρίζεται στα εξαιρετικά καθαρά αρώματα των κρασιών και σε μια μοναδική φρεσκάδα τόσο στα κόκκινα όσο και στα λευκά.
Η ιστορία αυτής της ετικέτας χρονολογείται από τις αρχές του 20ού αιώνα, όταν ο κ. Chaves φύτεψε τους πρώτους αμπελώνες στη μικρή του ιδιοκτησία στο Frangoneiro, γεγονός που οδήγησε σε μια παθιασμένη αφοσίωση στη γη.
Το κτήμα Tapada do Chaves περιλαμβάνει δύο από τους παλαιότερους εν λειτουργία αμπελώνες στο Alentejo, με αρχεία που χρονολογούνται από το 1901 (παλιοί κόκκινοι αμπελώνες) και το 1903 (παλιοί λευκοί αμπελώνες).
Γεμάτα εξαιρετικές δυνατότητες, κομψά και με πλούσιο σώμα, τα κρασιά tapada do chaves απευθύνονται ειδικά στους λάτρεις των σπάνιων και πραγματικά εξαιρετικών κρασιών.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.