2023 Vidigueira - Αλεντέχο DOC - 5 Magnums (1.5L)

2023 VIDIGUEIRA Red 5 x 1.5L
5 μπουκάλια Magnum
ΠΕΡΙΟΧΗ: Αλεντέζου

Περιγραφή
Η Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba και Alvito ιδρύθηκε το 1960, αλλά η χρονολογία της πάει πολύ πιο πέρα από τα 60 χρόνια ύπαρξής της. Δημιουργήθηκε για να προστατεύσει τον αμπελώνα, το κρασί και τον αρχαίο τρόπο ζωής αυτής της υποπεριοχής του κρασιού και να φέρει ακόμη μεγαλύτερη φήμη και ποιότητα στο κρασί που παράγεται εδώ.
Με τα χρόνια, έχει καταβληθεί έντονη προσπάθεια για την προστασία των ποικιλιών σταφυλιών και των τεχνικών παραγωγής, γι' αυτό και στην κληρονομιά του οινοποιείου ανακαλύπτονται αυτοχθόνεις ποικιλίες σταφυλιών, τελειοποιημένες από γενιά σε γενιά, ανάμεσά τους ξεχωρίζει η Αντάο Βάκα. Αυτή η ποικιλία σταφυλιών, νομιμοποιημένη ως ποικιλία της Βιγγίδουρα και εμπνευσμένη Μούσα του οινοποιείου, δίνει ζωή σε ένα εξαιρετικό λευκό κρασί, το οποίο η φήμη του του χαρίζει τον τίτλο «Το Λευκό του Αλentejo».
Με παραγωγή περίπου 6 εκατομμυρίων λίτρων κρασιού ετησίως και 8 εκατομμυρίων κιλών σταφυλιών ανά συγκομιδή, αποτέλεσμα της εξερεύνησης περίπου 1500 εκταρίων αμπελώνων από τους περίπου 300 συνεργάτες του, αποτελεί σήμερα ένα σύγχρονο και εξέχον οινοποιείο. Ποτέ μην ξεχνώντας τις ρίζες του, προβάλλει στο μέλλον υποστηριζόμενο από τον άνθρωπο και την ποιότητα του terroir της υποπεριοχής του κρασιού.

Οινοποιός: Vasco Moura Fernandes.

Βραβεία/Συστάσεις
88 Πόντοι, Wine Enthusiast (Εσοδεία 2022)
Χρυσό Μετάλλιο, Mundus Vini (Ετικέτα 2022)
92 Πόντοι, Decanter World Wine Awards (Εσοδεία 2019)

ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΕΣ ΚΡΑΣΙΩΝ: Trincadeira, Aragonez & Alicante Bouschet.

οινική παρασκευή
Χειρωνακτική συγκομιδή, επιλογή σταφυλιών στην είσοδο του οινοποιείου και ζύμωση σε δεξαμενές σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Το Vidigueira DOC Red είναι ένα κρασί χρώματος ρουμπινιού, με πολύπλοκο άρωμα κόκκινων φρούτων, νότες βανίλιας και αποξηραμένων φρούτων που αναδεικνύουν τέλεια τα αρώματα, τη γνώση και τις γεύσεις της υποπεριοχής του κρασιού Vidigueira. Παρουσιάζεται σε ξύλινο κουτί πεύκου, χαραγμένο με το λογότυπο της Adega και με χειρολαβή από σχοινί για εύκολη μεταφορά. Ένα εξαιρετικό κρασί, για μια εξαιρετική εμπειρία!

σερβίρισμα
Ταιριάζει καλά με ένα μπάρμπεκιου, ή ακόμα και με ένα καλό τυρί και λουκάνικα μαύρου χοίρου. Φυλάξτε σε δροσερό, ξηρό μέρος, προστατευμένο από το φως και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Σερβίρετε σε θερμοκρασία μεταξύ 17ºC και 19ºC. Καταναλώστε με μέτρο.

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.