2019 Cantine Nervi, Gattinara Vigna Molsino - Πιεντμόντ DOCG - 3 Bottles (0.75L)

Το Gattinara Vigna Molsino 2019 του Giacomo Conterno, παραγόμενο στις Cantine Nervi, είναι ένα κρασί μεγάλης κομψότητας και πολυπλοκότητας, προερχόμενο από σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στο cru Vigna Molsino, το οποίο βρίσκεται σε υψόμετρο περίπου 400 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, στα πόδια του Monte Rosa στο Πιεμόντε. Αυτό το cru αποτελεί μέρος του ιστορικού οινοποιείου Nervi, που ιδρύθηκε το 1906 και από το 2018 διαχειρίζεται ο Roberto Conterno, ιδιοκτήτης της Giacomo Conterno στο Monforte d'Alba.


Το Gattinara Vigna Molsino 2019 διακρίνεται για ένα πλούσιο αρωματικό μπουκέτο που εκτείνεται από τα κλασικά αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και δαμάσκηνο, μέχρι νότες από υποβόσκοντα δάση, γλυκές και balsamic μπαχαρικά, με έμφαση σε άγριο μάραθο και μεταλλικές νότες που προέρχονται από τα ηφαιστειογενή εδάφη της Valsesia. Στο στόμα παρουσιάζει μεγάλη προσωπικότητα: κομψό και αυστηρό, με απαλά αλλά καλά παρόντα τανίνες, καλή δομή και μια δροσερή μεταλλικότητα που συνοδεύει μια μακρά επίγευση. Η οινοποίηση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές και η παλαίωση ολοκληρώνεται σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 48 μήνες, προσδίδοντας στο κρασί πολυπλοκότητα και διακριτικότητα.


Το Gattinara Vigna Molsino 2019 του Giacomo Conterno, που παράγεται στα οινοποιεία Nervi, είναι ένα εξαιρετικά κομψό και πολύπλοκο κρασί. Παρασκευάζεται αποκλειστικά από σταφύλια Nebbiolo που καλλιεργούνται στον αμπελώνα Vigna Molsino, ο οποίος βρίσκεται περίπου 400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, κοντά στο Monte Rosa στην Πεδεμόντιο. Αυτός ο ιστορικός αμπελώνας, μέρος της ιδιοκτησίας Nervi που ιδρύθηκε το 1906 και αποκτήθηκε από τον Roberto Conterno το 2018, συνδυάζει παράδοση και καινοτομία.

Το προφίλ αρωμάτων είναι πλούσιο, αποκαλύπτοντας κλασικές νότες ώριμων κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και δαμάσκηνο, υπολείμματα, γλυκές και σκοτεινές μπαχαρικές, μπαλσάμικα βότανα και άγριο μάραθο, όλα ενισχυμένα από τη διακριτή ιζηματογενή χαρακτήρα των ηφαιστειακών εδαφών της περιοχής Valsesia. Στο στόμα, αποκαλύπτει μεγάλο χαρακτήρα: κομψό, καθαρό, αυστηρό, με απαλές αλλά σταθερές τανίνες, σταθερή δομή και φρέσκια ιζηματογενή γεύση που οδηγεί σε μακρά επίγευση. Το κρασί ζυμώνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές και παλαιώνει τουλάχιστον 48 μήνες σε δρύινα βαρέλια, προσδίδοντας βάθος και εκλέπτυνση.
Αυτή η ερμηνεία του Nebbiolo από το Gattinara συνδυάζει έντονα αρώματα και μια σταθερή δομή, καθιστώντας το ένα κρασί ικανό να παλαιώσει καλά και να εκφράσει στο έπακρο το μοναδικό terroir της Vigna Molsino.