1954 Chateau Cheval Blanc - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A - 2 Bottles (0.75L)

Το Château Cheval-Blanc αποτελεί μέρος της ελίτ του Saint-Emilion, έχοντας παραμείνει μεταξύ 1954 και 2022 στην κορυφή των κατατάξεων των πιστοποιημένων κρασιών του Saint-Emilion. Η δύναμή του βρίσκεται αναμφίβολα στο εξαιρετικό terroir του, όπου οι ποικιλίες Cabernet Franc (52%), Merlot (43%) και Cabernet Sauvignon (5%) εκφράζονται υπέροχα.

Το ποσοστό τους μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις χρονιές, ακόμη και αν το Cabernet Franc είναι γενικά παρόν σε μεγαλύτερη ποσότητα. Η εμφάνισή του είναι βαθιά, με έντονο ρουμπί χρώμα. Στη μύτη, είναι μια έκρηξη λουλουδένιων νότες αλλά και βιολέτας και μαύρου φραγκοστάφυλου. Αυτά τα φρούτα βρίσκουμε και στο στόμα, μέσα σε ισχυρά τανίνες. Το Cheval Blanc είναι ένα από τα πιο συγκεντρωμένα Saint-Emilion, χρειάζεται μεταξύ 15 και 25 ετών παλαίωσης για να αποκαλύψει πλήρως τον εαυτό του.