2021 Bibi Graetz, Colore Rosso - Τοσκάνη - 3 Bottles (0.75L)

Το Castello di Vincigliata είναι μια πανέμορφη έπαυλη στην περιοχή του Fiesole, χρονολογείται από το 1031 και αγοράστηκε από την οικογένεια Graetz στα μέσα της δεκαετίας του '60. Γύρω από το κάστρο απλώνονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο του Bibi Graetz. Καλλιτέχνης στην ψυχή, ζωγράφος από κλίση, ο Bibi άρχισε να ασχολείται με το κρασί γύρω στο 2000. Αρχικά ανέλαβε τη διαχείριση διαφόρων παλιών αμπελώνων, φτάνοντας σήμερα σε περίπου 50 εκτάρια αμπελώνων. Ο Bibi καταφέρνει να δημιουργεί υπέροχα κρασιά, με το πνεύμα των μεγάλων καλλιτεχνών και την αυστηρότητα των πραγματικών τεχνιτών. Κρασιά εκτός των συνηθισμένων και ταυτόχρονα με μοναδική βάθος και αριστοκρατία. Το να πίνεις τα κρασιά του Bibi Graetz είναι ένα παραμυθένιο ταξίδι, ανάμεσα στο ιερό και το κοσμικό, που ξεκινά από την αισθητική ομορφιά των ετικετών - πραγματικά έργα τέχνης, που γεννιούνται από το χαρούμενο και σουρεαλιστικό, μερικές φορές προκλητικό, άγγιγμά του - και συνεχίζεται με κάθε γουλιά, με κρασιά που αποκαλύπτουν μια χαρακτηριστική ιδιαιτερότητα του ποικιλιακού και γεωγραφικού τόπου που εκπλήσσει και ενθουσιάζει, καθιστώντας τα απείρως απολαυστικά.