2004 Château Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Φιάλη (0,75L)

1 μπουκάλι Château YQUEM 2004 σε πρώτη ανώτερη μεγάλη ποιότητα.

Η απόλαυση που προσφέρει η γευσιγνωσία του Yquem 2004 είναι ένα ευαίσθητο συναίσθημα που δύσκολα εκφράζεται.
Ο βασιλιάς των λικέρ είναι δύσκολο να κατανοηθεί, αλλά τόσο εύκολο να εκτιμηθεί.
Πέρα από την υπέροχα κρεμώδη υφή της, το κρασί Yquem μας προσφέρει μια τεράστια παλέτα αρωμάτων που αντικατοπτρίζει την ειδική έκφραση κάθε εδάφους από την γεωλογική μωσαϊκή του Sauternes.
Μπορούμε να ονομάσουμε τα αρώματα και τις γεύσεις του κρασιού Yquem, να προσπαθήσουμε να ορίσουμε την πολυπλοκότητά του, αλλά ποτέ πραγματικά να καταφέρουμε να περιγράψουμε την ουσία του.
Η ισορροπία και η φρεσκάδα του Yquem είναι πάντα εκπληκτικές, λαμβάνοντας υπόψη ότι μιλάμε για ένα γλυκό κρασί με έντονη γλυκύτητα. Ο χαρακτήρας του δεν καθορίζεται από τη γλύκα του, αλλά από την αρμονία και την πολυπλοκότητά του, που είναι θρυλικές, και του επιτρέπουν να δημιουργεί μεγαλοπρεπείς συνδυασμούς με μια ποικιλία απίστευτων πιάτων.
Μερικοί ερασιτέχνες φωνάζουν μάλιστα για σκάνδαλο στη σκέψη να δοκιμάσουν ένα νέο millésime, υποστηρίζοντας ότι το άνοιγμα ενός μπουκαλιού Yquem πριν από τουλάχιστον είκοσι χρόνια παλαίωσης είναι σχεδόν μια τρέλα.
Αντίθετα, κάποιοι πιστεύουν ότι το Yquem γευσιγνωστίζεται σε όλα τα στάδια της ζωής του…

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki.