Τραπεζομάχαιρο - CD-RW634 - Olive - Ιαπωνικό μαχαίρι

Ιαπωνικού στυλ μαχαίρι κουζίνας (πιθανώς Santoku ή Nakiri)

Μέγεθος:
Λεπίδα 7 ιντσών
Λαβή 5 ίντσες.

Περιγραφή:

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό μαχαίρι κουζίνας με μια λεπίδα που παρουσιάζει ένα όμορφο, μοτίβο από ατσάλι. Η λεπίδα φαίνεται να έχει μια ρουστίκ, χειροποίητη εμφάνιση με ορατά σημάδια, χαρακτηριστικό των υψηλής ποιότητας Japanese knives. Η ξύλινη λαβή είναι κατασκευασμένη από πλούσιο ξύλο, προσφέροντας τόσο αισθητική ελκυστικότητα όσο και άνετο κράτημα.

Υλικό

Blade: Πιθανώς κατασκευασμένο από ατσάλι Δαμασκού ή παρόμοιο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, γνωστό για την κοφτερότητά του, την ανθεκτικότητά του και το διακριτικό μοτίβο του.

Λαβή: Κατασκευασμένη από ξύλο, πιθανώς από ροζόξυλο ή άλλο ανθεκτικό σκληρό ξύλο, συμβάλλοντας στην εργονομική αίσθηση και ανθεκτικότητα του μαχαιριού.

Σχήμα

Η λεπίδα έχει μια ορθογώνια, ελαφρώς καμπυλωτή άκρη, χαρακτηριστική ενός μαχαιριού Santoku ή Nakiri, και τα δύο είναι ευέλικτα εργαλεία που χρησιμοποιούνται για κοπή, τεμαχισμό και ψιλοκόψιμο λαχανικών, κρέατος και ψαριού.

Χρήση

Μαγειρική: Ιδανικό για μια ποικιλία εργασιών στην κουζίνα όπως το κόψιμο, το τεμαχισμό και το ψιλοκόψιμο λαχανικών, ψαριών και κρεάτων. Αυτό το στιλ μαχαιριού διακρίνεται για τις ακριβείς κοπές.

Τα ξυλάκια φαγητού: Η παρουσία τους υποδηλώνει ότι είναι επίσης σχεδιασμένα για χρήση στην ασιατική κουζίνα, όπου η ακριβής κοπή είναι απαραίτητη για πιάτα όπως το σούσι ή το sashimi.

Προφυλάξεις

Οξύτητα: Πάντα χειρίζεστε με προσοχή, καθώς η λεπίδα πιθανόν να είναι πολύ κοφτερή.

Πλύνε το μαχαίρι με το χέρι και απέφυγε να το βάζεις στο πλυντήριο πιάτων. Μετά τη χρήση, στέγνωσέ το αμέσως για να αποτρέψεις τη διάβρωση.

Αποθήκευση: Φυλάξτε το μαχαίρι σωστά, προτιμότερο σε ένα μαχαίρι ή σε μια μαγνητική λωρίδα, για να αποτρέψετε το να γίνει θαμπό ή να υποστεί ζημιά η λεπίδα.

Συντήρηση: Τακτικά ακονίστε ή ξύστε τη λεπίδα για να διατηρήσετε την ακμή της, διασφαλίζοντας ότι το μαχαίρι παραμένει αποτελεσματικό για ακριβές κοπή.