2021 Conterno Fantino, Mosconi - Vigna Ped - Μπαρόλο DOCG - 6 Bottles (0.75L)

BAROLO MOSCONI – VIGNA PED 2021

Περιγραφή:
Παραγωγός: Conterno Fantino
Κρασί: Barolo DOCGMosconi – Vigna Ped
Vintage: 2021
Αριθμός μπουκαλιών: 6
Μέγεθος: 0.75
Σταφύλια: 100% Nebbiolo
Γήρανση: 24 μήνες σε βαρέλι barrique, στη συνέχεια 12 μήνες σε μπουκάλι.
Αλκοόλ: 14%
Βαθμολογία: RP 97/100 WS 95/100 JS 94/100


Περιγραφή προϊόντος: Το Barolo "Mosconi" προέρχεται από την αγνή χρήση μιας εξαιρετικής κόκκινης ποικιλίας σταφυλιών του Πιεμόντε, του Nebbiolo. Τα αμπέλια αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται σε αγροτεμάχια ιδιοκτησίας της Conterno Fantino εντός του δήμου Monforte d'Alba, σε ένα terroir που αποτελείται κυρίως από λάσπη, στην οποία προστίθεται παρόμοιο ποσοστό άμμου και αργίλου, με νότιο προσανατολισμό. Τα σταφύλια, που καλλιεργούνται βιολογικά και συλλέγονται στα μέσα Οκτωβρίου, μόλις φτάσουν στους χώρους που χρησιμοποιούνται για την οινοποίηση, ζυμώνονται και μουλιάζονται σε επαφή με τις φλούδες σε οριζόντιους χαλύβδινους ζυμωτήρες για 8-15 ημέρες και στη συνέχεια ωριμάζουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες. Μετά την εμφιάλωση, το κρασί υφίσταται περαιτέρω περίοδο παλαίωσης 12 μηνών, απευθείας στο ποτήρι.