2021 Conterno Fantino, Castelletto - Vigna Pressenda - Μπαρόλο - 6 Bottles (0.75L)

BAROLO CASTELLETTO – VIGNA PRESSENDA 2021

Περιγραφή:
Παραγωγός: Conterno Fantino
Κρασί: Barolo DOCG Castelletto – Vigna Pressenda
Vintage: 2021
Αριθμός μπουκαλιών: 6
Μέγεθος: 0.75
Σταφύλια: 100% Nebbiolo
Γήρανση: 24 μήνες σε βαρέλι barrique, στη συνέχεια 12 μήνες σε μπουκάλι.
Αλκοόλ: 14%
Βαθμολογία: RP 95/100


Το Barolo «Castelletto» προέρχεται από την καθαρή χρήση μιας εξαιρετικής ποικιλίας κόκκινου σταφυλιού του Πιεμόντε, Nebbiolo. Οι αμπελώνες αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται σε αγροτεμάχια που ανήκουν στην Conterno Fantino, εντός του δήμου Monforte d’Alba. Τα σταφύλια, που καλλιεργούνται βιολογικά και συλλέγονται στα μέσα Οκτωβρίου, αφού φτάσουν στους χώρους οινοποίησης, ζυμώνουν και μαραίνονται σε επαφή με τις φλούδες σε οριζόντια ανοξείδωτα δοχεία για 8-15 ημέρες, και στη συνέχεια ωριμάζουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες. Μετά τη φιάλωση, το κρασί περνάει μια περαιτέρω περίοδο ωρίμανσης 12 μηνών, απευθείας στο μπουκάλι.