2017 Tenute Silvio Nardi - Μπρουνέλο ντι Μονταλσίνο DOCG - 6 Bottles (0.75L)

Brunello di Montalcino 2017

Περιγραφή:
Παραγωγός: Tenute Silvio Nardi
Κρασί: Brunello di Montalcino
Παλαιότητα: 2017
Αριθμός μπουκαλιών: 6
Μέγεθος: 0,75
Σταφύλια: 100% Sangiovese
Γήρανση: 12 μήνες σε γαλλικό βαρέλι barrique και στη συνέχεια 12 μήνες σε σλαβονικά μεγάλα δρύινα βαρέλια.
Alc.: 15,5%

Το Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino είναι ένα Sangiovese με ζεστό και πλούσιο χαρακτήρα, αποτέλεσμα ενός μείγματος πολλών αμπελώνων που ανήκουν στην ιδιοκτησία. Πράγματι, ο βασικός στόχος πίσω από αυτό το κρασί είναι η εύρεση μιας ισορροπίας μεταξύ των εκφράσεων των διαφορετικών τμημάτων που περιλαμβάνονται στο μείγμα, επιτρέποντας σε κάθε ένα να εκφράσει τις δικές του ποιότητες χωρίς ποτέ να υπερισχύει των άλλων. Αυτή είναι η φιλοσοφία που πάντα καθοδηγούσε την οικογένεια Nardi, η οποία κατέχει ιδιοκτησίες σε δύο διαφορετικά κτήματα και πλαγιές: το Casale del Bosco στα δυτικά και το Manachiara στα ανατολικά, καθένα με πολύ διαφορετικά μικροκλίματα και εδάφη.

Οι Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino είναι 100% Sangiovese Grosso, προερχόμενη από αρκετούς αμπελώνες στον δήμο Montalcino, γενικά χαρακτηριζόμενη από εδάφη πλούσια σε χαλαζία και πηλώδη σχιστόλιθο. Η έκθεση ποικίλλει από βορειοδυτικά έως νοτιοανατολικά, ενώ το μέσο υψόμετρο είναι 350 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Μετά τη χειροκίνητη συγκομιδή των σταφυλιών, που πραγματοποιείται κατά το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου, το κόκκινο κρασί οινοποιείται μέσω αλκοολικής ζύμωσης σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, με τουλάχιστον 20 ημέρες μακροζύμωσης πάνω στα στέμφυλα. Η επόμενη διαδικασία ωρίμανσης γίνεται σε δρύινα βαρέλια Allier δεύτερης χρήσης για τους πρώτους 12 μήνες και σε μεγάλα δρύινα βαρέλια Σλαβονίας για τους επόμενους 12 μήνες. Τελικά, μετά από τουλάχιστον 6 επιπλέον μήνες παλαίωσης στη φιάλη, το κρασί είναι έτοιμο για κυκλοφορία.

Το Brunello di Montalcino της Tenute Silvio Nardi είναι έντονο ρουμπινί κόκκινο χρώμα με αποχρώσεις από garnet. Η μύτη αποκαλύπτει καθαρά, κομψά και σύνθετα αρώματα ώριμων μούρων, γλυκάνισου και βανίλιας, διασταυρούμενα με αιθέρια νότες. Η γεύση είναι ζεστή και λείος, με εξαιρετική δομή, καλά ενσωματωμένους τανίνες και μια ευχάριστα επίμονη επίγευση.