2008 Poggio di Sotto - Μπρουνέλο ντι Μονταλσίνο DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

POGGIO DI SOTTO - BRUNELLO DI MONTALCINO 2008 - D.O.C.G.

Εξαιρετικό και σπάνιο, αυτό το κρασί ορίστηκε το Brunello Elettivo.
Μία από τις καλύτερες εκφράσεις της Denominazione από την πιο φημισμένη περιοχή του Montalcino: Castelnuovo dell’Abate.

Το sangiovese που προέρχεται από το Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG προέρχεται από αμπελώνες με μέση ηλικία 20-25 ετών, που βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 200 και 400 μέτρων, με εδάφη ποικίλης φύσης.
Πλούσιοι σε σκελετικά αποθέματα, σίδηρο και οργανικές ουσίες, με ισχυρή παρουσία λευκών και γκρίζων αργίλων, γαστρικών και μερίδων με λιώδης υφές, ενώ οι υπόλοιποι είναι πιο χαμηλοί.
Και κυρίως, προέρχεται από το φωτισμένο όραμα και το πάθος του Piero Palmucci, ιδρυτή και πρώτο ιδιοκτήτη της Εταιρείας, στην οποία αφιέρωσε την λαμπρή ενέργεια μέχρι την ωριμότητα.
Η οινοποίηση, όπως συνηθιζόταν παραδοσιακά, πραγματοποιείται σε ξύλινα τίνι τριών όγκων και διαρκεί τουλάχιστον ένα μήνα, ακολουθούμενη από την ωρίμανση σε ξύλινες δεξαμενές της Σλαβονίας χωρητικότητας 30 εκατολιτρών για 36 μήνες. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του Poggio di Sotto είναι οι μακροχρόνιες και συχνές ανακατέψεις στον αέρα που συνοδεύουν ολόκληρη τη φάση της μακροζωίας των σταφυλιών. Αυτή η οινολογική πρακτική επιτρέπει την ομοιόμορφη αλλά έντονη εξαγωγή αρωμάτων, δομής και ταννικής υφής.
Η αίσθηση των τανινών, η κάθετη γευστική δομή και η ενδιαφέρουσα τελική επίγευση διασφαλίζονται από την άριστη ποιότητα των σταφυλιών, ένα απαραίτητο προαπαιτούμενο για την παραγωγή ενός Brunello Poggio di Sotto.

Αυτό το έτος είναι ενδιαφέρον επειδή, παρόλο που πρόκειται για σταφύλια που συλλέχθηκαν, επιλέχθηκαν και οινοποιήθηκαν από τα έμπειρα χέρια του Piero Palmucci, με τη βοήθεια του μυθικού οινολόγου Staderini, η ετικέτα αναφέρει ως παραγωγό την Azienda Agricola Collemassari, καθώς ενώ το κρασί ωρίμαζε στα μεγάλα δρύινα βαρέλια της Σλαβονίας, για να γίνει Brunello, η εταιρεία αποκτήθηκε από τη νέα τρέχουσα ιδιοκτησία.

Annata: 2008
Ονομασία: DOCG Brunello di Montalcino
Αμπελοτεχνικές ποικιλίες: 100% Sangiovese grosso
Αλκοόλ: 14 vol.
* Μορφή: 1,5 λίτρα
Ιδανική κατανάλωση: έτοιμο προς πόση, με ευρύ περιθώριο εξέλιξης.
Θερμοκρασία λειτουργίας: 18 βαθμοί

Το μπουκάλι που βλέπεις στη φωτογραφία είναι ακριβώς αυτό που αγοράζεις, προέρχεται από την Cantina ενός επαγγελματία Sommelier και έχει διατηρηθεί με προσοχή σε ελεγχόμενο περιβάλλον.

Αποστέλλουμε μόνο εντός ΕΕ.

Ασφαλισμένη αποστολή με courier.
Συσκευασία σε κουτί από οικολογικό χαρτόνι ανθεκτικό στις κραδασμούς, approved από: BRT, UPS, GLS, SWISS POST και POSTE ITALIANE.
Απεικονίζει μία από τις πιο ασφαλείς συσκευασίες για μπουκάλια στην αγορά.
Επιπλέον, παρέχει εξαιρετική προστασία από τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Καλή δημοπρασία!!