Giuseppe Giusti - Ξύδι βαλσάμικο - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Κουτί δώρου Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Βαλσάμικο Ξύδι Μόντενα - EMILIA ROMAGNA - ΙΤΑΛΙΑ.
- 5 ΜΠΟΥΚΑΛΙΕΣ ΤΩΝ 250 ML. ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ.
- 5 ΜΠΟΥΚΑΛΙΕΣ ΤΩΝ 40 ML. ΔΡΥΣ, ΚΕΡΑΣΙ, ΚΑΣΤΑΝΙΑ, ΜΟΥΡΙΑ ΚΑΙ ΦΛΑΝΤΡΙ.

Γεννήθηκε το 2006 κατόπιν αιτήματος του Μαέστρου Λουτσιάνο Παβαρότι για την παραγωγή ενός μοναδικού αντικειμένου που θα προσφερόταν σε φιλανθρωπική δημοπρασία που θα διοργάνωνε το Ίδρυμά του. Στη συνέχεια, η οικογένεια Τζούστι δημιούργησε το Scrigno, ένα πολύτιμο ξύλινο κουτί που περιείχε ολόκληρη την Ιστορική Συλλογή στην κλασική μορφή Σαμπάνιας, σε συνδυασμό με πέντε πολύτιμα βαλσάμικα ξύδια παλαιωμένα σε μεμονωμένα βαρέλια από δρυ, κερασιά, κάστανο, μουριά και μελάσα.
Συστατικά: Μαγειρεμένος μούστος σταφυλιών και παλαιωμένο ξίδι κρασιού.

Giuseppe Giusti Βαλσάμικο ξύδι Moena από το 1605, ΤΟ ΠΙΟ ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΟ ACETAIA ΣΤΗΝ ΙΤΑΛΙΑ.

1 μπουκάλι «ένα ασημένιο μετάλλιο» 250 ml.
Χαρακτηριζόμενο από πλούσιο άρωμα και ευχάριστη, στρογγυλεμένη βαλσάμικη οξύτητα, το "Medaglia d'Argento" είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό προϊόν, ικανό να ενισχύσει τις γεύσεις οποιουδήποτε πιάτου στο οποίο προστίθεται με την έντασή του. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.
Συστατικά: Μαγειρεμένος μούστος σταφυλιών, παλαιωμένο ξίδι κρασιού.
Παλαίωση: Σε γαλλικά δρύινα βαρέλια του 1900 με την προσθήκη ήδη παλαιωμένου βαλσάμικου ξιδιού από βαρέλια αιώνων.

Μπουκάλι «Δύο Χρυσά Μετάλλια - Το Κλασικό» 250 ML.
Ένα ιστορικό προϊόν της Acetaia Giusti, το "il Classico" είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο βαλσάμικο ξύδι, κατάλληλο τόσο για μαγείρεμα όσο και για ωμή χρήση. Με καλή πυκνότητα και εξαιρετική γλυκόξινη ισορροπία, χαρακτηρίζεται από νότες ώριμων φρούτων και νότες γλυκόριζας και μαύρου πιπεριού.
Συστατικά: Μαγειρεμένος μούστος σταφυλιών, παλαιωμένο ξίδι κρασιού.
Γήρανση: Σε βαρέλια, με προσθήκη ήδη παλαιωμένου ξιδιού μπαλσάμικο που λαμβάνεται από συστοιχίες αιωνόβιων βαρελιών.

Μπουκάλι 'Τρεις Χρυσές Μετάλλια - Riccardo Giusti' 250 ml.
Αφιερωμένο στον πρόγονο που εφηύρε τη συνταγή στις αρχές του 20ού αιώνα, φτιάχνεται από τον μούστο ώριμων, αποξηραμένων σταφυλιών. Αρώματα μαρμελάδας δαμάσκηνου και κόκκινων φρούτων συνδυάζονται με νότες μελιού και βανίλιας σε αυτό το βαλσάμικο ξύδι μεγάλης πυκνότητας και γλυκύτητας, ιδανικό για να καρυκεύσει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, από γλυκά έως αλμυρά.
Συστατικά: Μόστο καπνισμένο από ώριμα σταφύλια που αποξηραίνονται σε σχάρες; Ξίδι από παλαιωμένο κρασί.
Γήρανση: Σε βαρέλια, με προσθήκη ήδη παλαιωμένου ξιδιού μπαλσάμικο που λαμβάνεται από συστοιχίες αιωνόβιων βαρελιών.

Μπουκάλι «Τέσσερα χρυσά μετάλλια - Τέταρτος αιώνας» των 250 ml.
Δημιουργημένο για να γιορτάσει την 400ή επέτειο της οικογένειας Giusti, το «Quarto Centenario» είναι ένα εξαιρετικά γεμάτο βαλσάμικο ξύδι, πλούσιο σε αρώματα και μυρωδιές ώριμων φρούτων που συνοδεύονται από νότες καπνού, καβουρδισμένου καφέ και νότες ξύλου που προέρχονται από τη μακρά παλαίωση.
Συστατικά: Μαγειρεμένος μούστος σταφυλιών, παλαιωμένο ξίδι κρασιού.
Παλαίωση: Σε μπαταρίες από αντίκες βαρέλια που χρονολογούνται από το 1800-1900. Μια περιορισμένη ποσότητα αντλείται μόνο μία φορά το χρόνο.

Μπουκάλι «Πέντε Χρυσά Μετάλλια - Κόκκινη Ζώνη» 250 ml.
Το καμάρι της τέχνης παρασκευής ξιδιού του Giusti, το "Banda Rossa", ήταν ένα προσωπικό δώρο από τον θείο Giuseppe στα τωρινά μέλη της οικογένειας. Με πλούσιο σώμα και ουσία, ξεχωρίζει για την αδιαμφισβήτητη πολυπλοκότητά του και τον αρωματικό του πλούτο. Ανάμεσα στις χαρακτηριστικές του νότες είναι νότες δαμάσκηνου, μαύρου κερασιού και μια γλυκιά πικάντικη γεύση εμπλουτισμένη από το αρχαίο ξύλο στο οποίο έχει παλαιώσει, η οποία παραμένει για πολύ καιρό μετά τη δοκιμή.
Συστατικά: Μαγειρεμένος μούστος σταφυλιών, παλαιωμένο ξίδι κρασιού.
Παλαίωση: Σε μπαταρίες αρχαίων βαρελιών που χρονολογούνται από το 1700-1800. Μια περιορισμένη ποσότητα αντλείται μόνο μία φορά το χρόνο.

5 φιάλες των 40 ml. Ωριμάζει σε μεμονωμένα βαρέλια: δρυς, κερασιά, καστανιά, μουριά και μελάσα.