Karuizawa 2000 Flower & Bird Series - Sherry Cask no. 7550 - 700ml

Karuizawa 2000 Single Sherry Cask #7550

Η αποστακτήριο Karuizawa ιδρύθηκε το 1955 στην πόλη Miyota, στις νότιες πλαγιές του όρους Asama. Ξεκίνησε την παραγωγή το επόμενο έτος, παράγοντας single malt για τα Ocean blends από το Daikoku Budoshu. Αρχικά ήταν δύσκολο για την αποστακτήριο να αποκτήσει μάλτ, αλλά η άρση των περιορισμών στις εισαγωγές το 1958 επέτρεψε στην αποστακτήριο να πειραματιστεί με την παραγωγή ενός προϊόντος που θυμίζει το Speyside, εισάγοντας το ίδιο χρυσό υπόσχεση που χρησιμοποιούνταν ελάχιστα στη Macallan, και δρύινα βαρέλια sherry. Η ποιότητα της παραγωγής του την έκανε να εμφανιστεί στην Ιαπωνία ως single malt για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1980. Δυστυχώς, η αγορά ιαπωνικού ουίσκι εκείνη την εποχή δεν ήταν ισχυρή, και το Karuizawa έκλεισε το 2001 από τους ιδιοκτήτες του, την Mercian, και τελικά αποσυναρμολογήθηκε. Η κληρονομιά του όμως συνεχίζει να ζει, με το αποστακτήριο να μετακινείται σε άλλα αποστακτήρια στην Ιαπωνία, κυρίως μέσω των εξαιρετικά περιζήτητων single cask releases που άρχισαν να εμφανίζονται το 2007, από τον ανεξάρτητο εμφιαλωτή Number One Drinks. Τώρα θεωρείται ένα από τα πιο prestigieux single malts στον κόσμο, με τον σεβασμό προς αυτό να μεγαλώνει καθώς το υπόλοιπο απόθεμα συνεχίζει να μειώνεται.

Αυτό το Karuizawa αποστάχθηκε το 2000 και ωρίμασε σε ένα μόνο δρύινο βαρέλι sherry #7550. Φυλάχθηκε το 2018.
Ένα από 514 μπουκάλια.

Το μπουκάλι και το κουτί βρίσκονται σε άριστη κατάσταση.

Παρακαλώ εξετάστε όλες τις εικόνες της παρτίδας και βεβαιωθείτε για την κατάσταση τους προτού κάνετε μια προσφορά.

Δεν αποστέλλεται σε ΗΠΑ, Καναδά, Κίνα, Σιγκαπούρη, Κύπρο, Ισραήλ και Ρωσία.