2022 Ramos Pinto, Duas Quintas - Ντουέρο Reserva - 3 Bottles (0.75L)

2022 RAMOS PINTO, Duas Quintas Reserva Red 3 x 0,75L
Περιοχή Douro
3 Μπουκάλια

Οινοποιός: João Nicolau de Almeida.

Βραβεία/Συστάσεις
92 Βαθμοί, Falstaff (2019 Vintage)
91 Πόντοι, Wine Spectator (Εσοδεία 2019)
91 Πόντοι, VertdeVin (Κατάλληλο για όλους, 2019)
18 Βαθμοί, Vinum Magazine (Ετικέτα 2019)
18 Πόντοι, Vinho Grandes Escolhas (Εσοδιά 2019)
Χρυσό μετάλλιο, Mundus Vini (2019 Vintage)
94 Βαθμοί, Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιού (Εσοδεία 2021)
93 Βαθμοί, Επιλογή Κελάρι, Wine Enthusiast (Εσοδεία 2021)
93 Βαθμοί, Revista Adega (Vintage 2017)
90 Βαθμοί, Hudin (2017 Vintage)
90 Βαθμοί, Decanter World Wine Awards (Εσοδεία 2015)
Χρυσό Μετάλλιο, Βραβείο Κρασιού του Βερολίνου (Εσοδεία 2013)

ΕΙΔΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: Touriga Nacional (70%), Touriga-Franca (20%) & Tinta da Barca (10%).

οινική παρασκευή
Οι σταφύλες, από επιλεγμένα χωράφια των οινοποιείων μας Ervamoira και Bons Ares, συλλέχθηκαν και επιλέχθηκαν χειρωνακτικά, σε μικρές ποσότητες σε κουτιά. Τα σταφύλια από το Quinta de Ervamoira ζυμώθηκαν σε γρανιτένιες πιέσεις και αυτά από το Quinta dos Bons Ares σε τσιμεντένιες και ξύλινες δεξαμενές. Μετά το πάτημα, το κρασί υπέστη μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια 6.000 έως 10.000 λίτρων. Για 18 μήνες παλαιώθηκε σε βαρέλια (50%), σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια (20%) και σε βαρέλια ενός έτους (30%).

Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Σκούρο κόκκινο χρώμα, με ανταύγειες από garnet, καθαρό και φωτεινό. Πολύ ζωηρό και φρέσκο άρωμα, οινοπνευματώδες, πολύπλοκο. Τα αρώματα ώριμων φρούτων αναμειγνύονται με πιο φρέσκα, δροσερά αρώματα μέντας. Αποκαλύπτει αρώματα μπαχαρικών όπως γαρίφαλο και μαύρο πιπέρι, όλα τυλιγμένα σε μια πολύ καλά ενσωματωμένη νότα καβουρδισμένου ξύλου. Η εισαγωγή στο στόμα με όγκο, ώριμα δαμάσκηνα και αρώματα φρέσκου στομάχου. Καλή δομή, με απαλά τανίνες και μια φρεσκάδα που επεκτείνει το επίγευμα.

σερβίρισμα
Συνιστούμε να δοκιμάσετε το Duas Quintas Reserva με ψητό κόκκινο κρέας, όπως φιλέτο βοείου κρέατος παλαιωμένο ή μοσχαρίσιο φιλέτο mirandesa. Τέλειο με ψητό μπακαλιάρο στον φούρνο, χοιρινά μάγουλα στιφάδο σε κόκκινο κρασί, γαλοπούλα γεμιστή ή μουσακά με κρέας και μελιτζάνα. Τυρί από τη Serra da Estrela. Σερβίρετε στους 16ºC έως 18ºC.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Η Ramos Pinto ιδρύθηκε το 1880 και για πολλές δεκαετίες η ιστορία της χαρακτηρίζεται από καινοτομία και σεβασμό στην παράδοση. Παραγωγώντας και επιλέγοντας τα καλύτερα σταφύλια μαζί με συστηματική γνώση του terroir, η Ramos Pinto πρωτοπορεί στην κυκλοφορία των νέων κρασιών Douro στην Πορτογαλία και σε όλο τον κόσμο.
Σήμερα, η Ramos Pinto διατηρεί ακόμα τη θέση της ως παραδοσιακός οίκος παραγωγής υψηλής ποιότητας κρασιών. Στην αναζήτηση της αριστείας, η Ramos Pinto εξακολουθεί, μέχρι σήμερα, να διοικείται ως ανεξάρτητος οργανισμός, που επιτρέπει την επιδίωξη της εξαιρετικής πολιτικής της για δική της παραγωγή και συνεχή τεχνική και τεχνολογική έρευνα.
Η Ramos Pinto κατέχει τέσσερα κτήματα στον Δούρο. Quinta do Bom Retiro και Quinta da Urtiga, στην καρδιά της περιοχής· Quinta dos Bons Ares και Quinta de Ervamoira στον Άνω Δούρο. Η δέσμευσή μας είναι να βελτιώσουμε τον δεσμό μας με τη φύση και το περιβάλλον μέσω βιολογικής γεωργίας και αύξησης της βιοποικιλότητας, αφήνοντας αυτήν την πολιτιστική κληρονομιά στις μελλοντικές γενιές.
Καλώς ήρθατε στον Κόσμο Οίνου Ramos Pinto!

Παρακαλούμε σημειώστε: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο διαγωνισμό. Ο αριθμός(οι) της σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες ενδέχεται να διαφέρει από αυτόν(αυτούς) στα μπουκάλια σας.