Nikka From The Barrel Extra Marriage - 50cl - 2 μπουκαλιών

Το Nikka From the Barrel, που κυκλοφόρησε το 1985, γιορτάζει το στυλ του Masataka Taketsuru, ο οποίος εισήγαγε την παράδοση της σκωτσέζικης απόσταξης στην Ιαπωνία. Είναι ένα πυκνό, κομψό και προσιτό μείγμα που συνδυάζει την πικρή δύναμη του Yoichi και τη φρουτώδη γλυκύτητα του Miyagikyo.

Σε μια εποχή που το ιαπωνικό ουίσκι ήταν λίγο γνωστό, αυτό το προϊόν κατέκτησε τη Γαλλία και τον κόσμο χάρη στο τετράγωνο μπουκάλι του και το μείγμα πάνω από εκατό malt και grain ουίσκι, επιδέξια αναμειγμένα σύμφωνα με την ιαπωνική τέχνη του blending. Αντιπροσωπεύει μια τέλεια σύνθεση Ανατολής και Δύσης.

Το πνεύμα της Nikka προέρχεται από δύο αποστακτήρια: το Yoichi, στη Χοκάιντα, με περασμένα και καπνιστά μαλτ, και το Miyagikyo, στην επαρχία Miyagi, με γλυκά και ανθώδη μαλτ. Ολοκληρώνοντας το μείγμα είναι το grain whisky, αποσταγμένο με χρήση σκωτσέζικων Coffey stills από το 1963, που προσφέρει απαλότητα και κρεμώδη υφή.

Ο μίγμα τελικά ωριμάζει σε βαρέλια από ξύλο οκιάς ex-bourbon και hogshead, όπου παραμένει για αρκετούς μήνες ώστε να αναμειχθεί τέλεια, σε μια διαδικασία που ονομάζεται marriage.

Αυτή η περιορισμένης έκδοσης, που γιορτάζει 40 χρόνια Nikka from The Barrel, διαθέτει επιπλέον γάμο, που σημαίνει ότι το μείγμα ωριμάζει δύο φορές περισσότερο από το κανονικό.

50cl 51,4% ABV. Ιαπωνία