Scacciadiavoli: 4x Metodo Classico Brut, 4x Rosé - Ούμπρια - 8 Bottles (0.75L)

LOTTO ΣΚΑΚΙΔΙΑΒΟΛΙ - 4X ΡΟΖ + 4X ΜΕΘΟΔΟΣ ΚΛΑΣΣΙΚΗ

4x ροζέ = Ροζέ πολύπλευρο. Φτιαγμένο μόνο με σταφύλια Sagrantino. Χειροποίητη συγκομιδή, ήπια πίεση των σταφυλιών, εντός έξι ωρών από τη συλλογή. Αργή πρώτη ζύμωση, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρηθούν τα πρωτογενή αρώματα. Πάλη αφρισμού και ωρίμανση στους ζύμους αυστηρά σύμφωνα με τη μέθοδο Classico με φυσική ζύμωση σε φιάλη, για τουλάχιστον 18 μήνες.

4x brut μεθοδος κλασικό = Από το σταφύλι Sagrantino δεν προέρχονται μόνο μεγάλα κόκκινα κρασιά. Ομαδοποιημένο λευκό, αποτελεί μια πρωτότυπη βάση για το Spumante Brut Metodo Classico της Scacciadiavoli. Τα χαρακτηριστικά του κρασιού αποκαλύπτονται σε νέες μορφές: τα αρώματα είναι φρέσκα και ευαίσθητα και τα τανίνια, χαρακτηριστικά του Sagrantino, συμμετέχουν στη δομή ενώνονται με τις φυσαλίδες.

LOT SCACCIADIAVOLI - 4X Ροζ + 4X Κλασική Μέθοδος

4x ροζέ = πολύπλευρο ροζέ. Φτιαγμένο μόνο με σταφύλια Sagrantino. Συγκομιδή με το χέρι, ήπια πίεση των σταφυλιών, εντός έξι ωρών από τη συγκομιδή. Πρώτη αργή ζύμωση, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για να διατηρηθούν τα πρωταρχικά αρώματα. Δεύτερη ζύμωση και ωρίμανση στους ζύμους αυστηρά σύμφωνα με την Κλασική μέθοδο με φυσική ζύμωση στη φιάλη, για τουλάχιστον 18 μήνες.



4x brut classic method = Όχι μόνο τα υπέροχα κόκκινα γεννιούνται από το σταφύλι Sagrantino. Οινοποιημένο σε λευκό, αποτελεί μια αυθεντική βάση για το Spumante Brut Classic Method της Scacciadiavoli. Τα χαρακτηριστικά του κρασιού αποκαλύπτονται σε νέες μορφές: τα αρώματα είναι φρέσκα και διακριτικά, και τα τανίνες, χαρακτηριστικά του Sagrantino, συμμετέχουν στη δομή ενώ ενώνονται με τις φυσαλίδες.