Maguro Tuna Knife - Τραπεζομάχαιρο - Ξύλο, Ανοξείδωτο ατσάλι

Αυτό το κομψό μαχαίρι Yanagiba είναι ένα αριστούργημα της παραδοσιακής ιαπωνικής χειροτεχνίας, σχεδιασμένο για ακριβή κοπή σούσι, sashimi και άλλων ευαίσθητων συστατικών. Η λεπίδα είναι επιμελώς χειροποίητη από υψηλής ποιότητας Damascus ατσάλι, παρουσιάζοντας περίπλοκα κυματιστά μοτίβα που ενισχύουν τόσο την οπτική της ελκυστικότητα όσο και την απόδοσή της στην κοπή. Η μακριά, μονή γωνία της εγγυάται καθαρές, εύκολες κοπές που διατηρούν την υφή και τη γεύση των εκλεκτών συστατικών.

Η λαβή είναι κατασκευασμένη από λείο φυσικό ξύλο, προσφέροντας άνετο και ισορροπημένο κράτημα για ακριβή έλεγχο. Συμπληρώνει το μαχαίρι μια ταιριαστή ξύλινη θήκη (σαΐτα), που παρέχει προστασία στη λεπίδα διατηρώντας μια αισθητική αρμονία. Συνδυάζοντας τέχνη και απόδοση, αυτό το Damascus Yanagiba είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για απαιτητικούς λάτρεις της κουζίνας.