2005 Duménil, Oenothèque Collection Millésime - Σαμπάνια Premier Cru, Brut - 3 Bottles (0.75L)

Τρίο Αριστείας χωρίς επιφυλασσόμενη τιμή: 3 μπουκάλια της συλλογής Duménil Oenothèque του 2005 – Premier Cru.

Exceptional Collector's Lot: 3 Bottles of Champagne Duménil Oenothèque Collection Millésime 2005

Υποβάλετε προσφορά για ένα σπάνιο, τέλεια παλαιωμένο τρίο αυτής της premium σαμπάνιας από τον σεβαστό, οικογενειακό οίκο σαμπάνιας Premier Cru, Champagne Duménil. Αυτή η δημοπρασία προσφέρεται χωρίς επιφυλασσόμενη τιμή.

The Wine: Millésime Oenothèque 2005 (Παρτίδα 3)
Αυτή η παρτίδα περιλαμβάνει τρία μπουκάλια της διάσημης Champagne Duménil Oenothèque Collection Millésime 2005, μιας ειδικής κυκλοφορίας που κυκλοφόρησε αργότερα από την περίφημη σοδειά του 2005.

* Σημασία της Οινοθήκης: Αυτός ο χαρακτηρισμός της Οινοθήκης (Oenothèque - βιβλιοθήκη κρασιών) σηματοδοτεί μια δραστικά εκτεταμένη περίοδο παλαίωσης στις οινολάσπες. Αυτή η ειδική συλλογή παλαιώθηκε εντυπωσιακά για 15 χρόνια (180 μήνες) στις οινολάσπες, με αποτέλεσμα αξιοσημείωτη ωριμότητα, πολυπλοκότητα και βάθος, ξεπερνώντας κατά πολύ την παλαίωση της τυπικής έκδοσης vintage.
* Ποιότητα Σοδειάς: Η σοδειά του 2005 στην Καμπανία αναγνωρίζεται ευρέως ως Εξαιρετική, παράγοντας κρασιά με σημαντικό πλούτο, ισορροπημένη δομή και εξαιρετική μακροζωία.
* Σύνθεση: Ένα χαρμάνι που προέρχεται εξ ολοκλήρου από τους αμπελώνες Premier Cru στο Montagne de Reims, με 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir και 20% Pinot Meunier. Η υψηλή αναλογία Chardonnay προσδίδει σε αυτό το κρασί την κομψή φινέτσα και το εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.
* Ταξινόμηση: Premier Cru. Τα σταφύλια προέρχονται από τα ιδιόκτητα κτήματα της οικογένειας σε χωριά Premier Cru, κυρίως στο Chigny-les-Roses.

Κριτική αναγνώριση και προφίλ γεύσης
Αυτή η συγκεκριμένη Oenothèque cuvée έχει αναγνωριστεί από κορυφαίους κριτικούς Champagne.
87/100 Πόντοι: Richard Juhlin (The Champagne Club) για το Duménil Oenothèque 2005, δοκιμάστηκε το 2022.
Προφίλ γευσιγνωσίας: Αναμένετε μια γενναιόδωρη, γεμάτη σώμα αλλά και εκλεπτυσμένη σαμπάνια. Η μακρά περίοδος παλαίωσης έχει συμβάλει σε αρμονικές στρώσεις μπριότζ, ψημένων φουντουκιών, ευαίσθητης φλούδας εσπεριδοειδών και ώριμων φρούτων του κήπου, υποστηριζόμενη από βαθιά μεταλλικότητα και ένα μακρύ, επίμονο τελείωμα. Οι κριτικοί σημειώνουν το πλούσιο, γενναιόδωρο στυλ της που είναι ξηρό αλλά όχι σκληρό.
Κληρονομιά και διακριτικότητα: Μέλος στο Le Club

Το Champagne Duménil είναι περήφαλο και σεβαστό μέλος του αποκλειστικού Club Trésors de Champagne (γνωστό και ως Special Club). Η συμμετοχή σε αυτό αποτελεί μία από τις υψηλότερες εγγυήσεις ποιότητας και δεξιοτεχνίας στο Champagne.
Ο Κύκλος Απόλυτης Ποιότητας: Το Club Trésors είναι η μόνη οργάνωση στη Σαμπάνια που επιλέγει τα μέλη της και τα προϊόντα υψηλής ποιότητας της βάσει αυστηρών, διπλά τυφλών κριτηρίων ποιότητας (μία φορά πριν τη φιάλη και πάλι μετά την ωρίμανση).
* Εστίαση σε παραγωγούς-καλλιεργητές (RM): Η συμμετοχή περιορίζεται αυστηρά σε Récoltants-Manipulants (παραγωγούς-καλλιεργητές) που χρησιμοποιούν μόνο τα δικά τους σταφύλια και πραγματοποιούν κάθε βήμα της διαδικασίας παραγωγής κρασιού αποκλειστικά στην ιδιοκτησία τους, διασφαλίζοντας μια αυθεντική έκφραση του μοναδικού terroir τους.
Οικογενειακή κληρονομιά: Ιδρύθηκε το 1874 από τον Emile-Paul Duménil, το σπίτι διαχειρίζεται τώρα από την πέμπτη γενιά, συνεχίζοντας μια παράδοση σχολαστικής αμπελουργίας σε όλη τη διάρκεια των 100 τοις εκατό αμπελώνων Premier Cru.
Άψογη Προέλευση και Κατάσταση
Σπανιότητα: Αυτή είναι μια σπάνια ευκαιρία να αποκτήσετε μια ποσότητα τριών μπουκαλιών αυτής της συγκεκριμένης, παλαιωμένης έκδοσης Oenothèque.
* Άμεση προέλευση (OHMS): Όλα τα μπουκάλια προήλθαν απευθείας από το Champagne Duménil. Η προέλευση «OHMS» επιβεβαιώνει άμεση αποστολή από το Οινοποιείο σε ένα επαγγελματικά διατηρημένο, ελεγχόμενο κλίμα υπόγειο αποθήκευσης κρασιού, διασφαλίζοντας τις βέλτιστες συνθήκες από την κυκλοφορία.
Προστατευμένη αποθήκευση: Μεταφέρθηκε στο OHMS Professional Wine Cellar τον Νοέμβριο του 2023.
* Συνθήκη: Όλα τα μπουκάλια βρίσκονται σε άψογη, έτοιμη για δημοπρασία κατάσταση. Οι ετικέτες και οι κάψουλες είναι ακέραιες. Τα μπουκάλια παρουσιάζονται στα αυθεντικά κομψά μαύρα κουτιά δώρου τους, καθιστώντας τα ιδανικά για συλλέκτες ή ως πολυτελές δώρο.
Αυτή η συλλογή τριών φιαλών Champagne Duménil Oenothèque του 2005 αντιπροσωπεύει την κορυφή μιας εορταστικής χρονιάς από έναν αφοσιωμένο παραγωγό Premier Cru, προσφέρεται με άψογη προέλευση και εξαιρετική κληρονομιά. Μια πραγματικά ακατάλληλη προσθήκη σε οποιαδήποτε σοβαρή κάβα.