Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist - b. 2008 - 70 cl

Airigh Nam Beist, pronunciado como 'Arry nam Baysht', es una botella vintage muy buscada de Ardbeg. Lamentablemente, descontinuada debido a la escasez de existencias, 'el Beist' fue uno de los favoritos entre los entusiastas de Ardbeg. Exhibe un carácter nítido y limpio con una turba contundente y un toque distintivo de miel.

Notas de cata del productor
NARIZ
La impresión inicial es como comer helado de Ardbeg en la playa: la combinación de rocío de mar, helado de vainilla cremoso con toques de aceite de turba, rematado con un chorrito de salsa de fudge pegajosa. Cortando esta dulzura deliciosa, se presenta una emocionante variedad de hinojo y piñones, limones ácidos y helado de limón con un toque de hojas de geranio y lavanda.
SABOR
Definitivamente, Ardbeg en el sabor con turba, algas y el ahumado de una hoguera. El crujiente tocino ahumado, el jarabe de arce y las pastillas antisépticas dejan una sensación picante y oleosa en el paladar. Los sabores dulces y afrutados de frutas maduras de otoño y limas de chocolate emergen como notas de café negro, regaliz y recuerdos de violetas de Parma que permanecen en el fondo.
Terminar
Larga en el final con turba seca y notas cremosas.