2023 Le Mortelle, Botrosecco - Toscana - 6 Botellas (0,75 L)

Le Mortelle, propiedad de la familia Antinori, produce este Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc para crear un vino intrigante, decisivo y bien equilibrado que expresa el carácter único de la región de la Maremma.

El año 2023 fue en general un año fresco y bastante lluvioso en la primera parte de la temporada, especialmente hasta junio, mientras que el verano estuvo caracterizado por olas de calor. Estas condiciones climáticas aseguraron una brotación regular de las plantas. La bajada de temperaturas hacia finales de agosto y principios de septiembre, junto con las excelentes variaciones de temperatura entre el día y la noche, ayudaron a preservar los componentes aromáticos de las uvas. La vendimia comenzó en la segunda semana de septiembre con Cabernet Franc, que confiere al vino una estructura tánica elegante, y continuó una semana después con Cabernet Sauvignon, caracterizado por aromas de fruta roja madura.