Monte Rossa, Cabochon Fuoriserie N°021 & N°022 - Franciacorta - 2 Botellas (0,75 L)
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Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N°021 & N°022, Franciacorta DOCG, Italia, botellas de 0,75 L, 2 botellas.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
Cabochon es el Franciacorta más prestigioso de Monte Rossa. Nació de la búsqueda, iniciada en 1985, de una selección más cuidadosa de los cru de la colina de Monte Rossa y de un nuevo sistema de vinificación que introducía las barricas para la primera fermentación en el mosto. Los resultados fueron tales que el vino obtenido se impuso entre las etiquetas de la bodega.
Il Fuoriserie N°022 en la nariz resulta compacto y denso, con notas de kiwi y frutas exóticas, florales (mimosa y ginestra) y jengibre. En boca emergen sabores complejos como en la nariz. Vino amplio, cremoso, de gran profundidad, con un retorno a lima y alcaparras.
Il Fuoriserie N°021 tiene un aspecto amarillo brillante, en nariz revela notas que ofrecen tensión y profundidad con evocaciones de cedro y eucalipto. El cierre es iodado, con aroma a lima y un toque especiado. En boca, las burbujas son crujientes y plenas, con indicios de fruta amarilla. El final es cremoso y salino.
Zona de producción
Franciacorta Docg, colinas morenicas de los municipios de Bornato, Brescia.
MICROCLIMA:
La colina de Monte Rossa forma parte de esa corona de colinas que cierra al sur el lago de Iseo con el inicio de la zona subalpina y lo separa de la zona de la llanura padana. Los viñedos se encuentran en la zona del paso de las.
Corrientes de aire que se desarrollan por los intercambios térmicos entre la llanura del Piamonte y el lago de Iseo.
Chardonnay 70% y Pinot nero 30%
Vinificación
Prensado de las uvas suaves con selección de la mejor parte de las uvas para no superar el 48% de la producción. Cada cru se vinifica en pureza.
FERMENTACIÓN
en barriles de roble de 250 litros entre septiembre y febrero
Afinamiento en botella: mínimo 42 meses
Cabochon es el Franciacorta más prestigioso de Monte Rossa. Nació de la búsqueda, iniciada en 1985, de una selección más cuidadosa de los cru de la colina de Monte Rossa y de un nuevo sistema de vinificación que introducía las barricas para la primera fermentación en el mosto. Los resultados fueron tales que el vino obtenido se impuso entre las etiquetas de la bodega.
Il Fuoriserie N°022 en la nariz resulta compacto y denso, con notas de kiwi y frutas exóticas, florales (mimosa y ginestra) y jengibre. En boca emergen sabores complejos como en la nariz. Vino amplio, cremoso, de gran profundidad, con un retorno a lima y alcaparras.
Il Fuoriserie N°021 tiene un aspecto amarillo brillante, en nariz revela notas que ofrecen tensión y profundidad con evocaciones de cedro y eucalipto. El cierre es iodado, con aroma a lima y un toque especiado. En boca, las burbujas son crujientes y plenas, con indicios de fruta amarilla. El final es cremoso y salino.
Zona de producción
Franciacorta Docg, colinas morenicas de los municipios de Bornato, Brescia.
MICROCLIMA:
La colina de Monte Rossa forma parte de esa corona de colinas que cierra al sur el lago de Iseo con el inicio de la zona subalpina y lo separa de la zona de la llanura padana. Los viñedos se encuentran en la zona del paso de las.
Corrientes de aire que se desarrollan por los intercambios térmicos entre la llanura del Piamonte y el lago de Iseo.
Chardonnay 70% y Pinot nero 30%
Vinificación
Prensado de las uvas suaves con selección de la mejor parte de las uvas para no superar el 48% de la producción. Cada cru se vinifica en pureza.
FERMENTACIÓN
en barriles de roble de 250 litros entre septiembre y febrero
Afinamiento en botella: mínimo 42 meses
Datos
Productor
Monte Rossa
Nombre del vino
Cabochon Fuoriserie N°021 & N°022
Número de botellas
2
Formato de la botella
Botellas (0,75 L)
País de origen
Italia
Región
Franciacorta
Vendido por
