Girvan 1993 25 years old Old Particular - Douglas Laing - b. 2019 - 70 cl

¡Un increíble whisky de grano único de la destilería Girvan! Destilado en diciembre de 1993, fue colocado en una sola barrica de recarga para el siguiente cuarto de siglo. A sus impresionantes 25 años, el whisky de Lowland fue embotellado en febrero de 2019 por Douglas Laing para su serie Old Particular. Se lanzaron solo 227 botellas limitadas al 51.5% de alcohol por volumen, presumiendo un perfil de sabor maravillosamente mielado.
Nariz
Espolvoreado de manzana cocida con azúcar moreno y canela en tostadas francesas.
Paladar
Dulce de vainilla y más miel, equilibrados por pimienta negra, junto con mermelada de naranja y tarta de almendra y pera.
Finalizar
Fruta endulzada sobre panqueques frescos, con un puñado de chispas de chocolate y un chorrito de jarabe de arce.