NV Titan of Douro, Fragmentado Blend II, Tinto - Douro DOC - 1 Botella (0,75 L)

NV Titan of Douro, Mezcla Fragmentada II Tinto 1 x 0.75L

DESCRIPCIÓN
El trabajo desde sus inicios siempre se ha centrado en la búsqueda de viejas viñas en los lugares más genuinos y menos explorados del Douro, donde hay nuevas historias que contar en forma de vino. Fue a los pies de la Serra do Reboredo (mil metros de altura), en Paredes da Beira, en el punto más alto del Douro, donde todo comenzó. Rodeada de abundantes afloramientos de granito, la zona cuenta con suelos arenosos de granito intercalados con vetas de cuarzo, a una altitud entre 700 y 1,000 metros, ubicada en las laderas del río Távora y con un envidiable patrimonio de viñedos centenarios, intactos a lo largo del tiempo y conservados por manos curtidas por años de duro trabajo durante generaciones. Esto resulta en vinos de gran frescura, carácter e identidad!
El enfoque siempre estará en aprovechar lo mejor que ofrece el viñedo, respetando su historia, tradición y la esencia de su gente.

ENÓLOGO: Luís Leocádio.

Premios/Recomendaciones
18.5 puntos, Vinho Grandes Escolhas
18.5 puntos, Mejores vinos de Portugal, Revista de Vinos (Blend I)


VARIEDADES DE VINO: Mezcla de variedades de uva tintas.

Vinificación
Uvas frescas en su punto ideal de maduración, recolectadas a mano en cajas de 20 kg, son transportadas a la bodega donde han sido sometidas a una cuidadosa selección manual. Se despalillan y se pisan en un laga de piedra, donde fermentan y luego pasan a barricas de roble francés, donde permanecen en crianza hasta el embotellado. Mezcla de varios años con un envejecimiento mínimo de 32 meses en barricas de roble francés.

Notas de cata
Irregulares, dispersos y variables son los fragmentos de nuestros suelos de granito. A ellos añadimos los fragmentos restantes que aportan una armonía inquebrantable e una identidad indiscutible a un vino: la altitud, la personalidad de cada una de las variedades de uva mezcladas y plantadas durante más de un siglo y el conocimiento de nuestro pueblo. ¡A este Fragmentado le dimos lo mejor de nosotros!
Vino de color oscuro con tonalidades ladrillo suaves. Expresivo en nariz, con notas de fruta negra, chocolate, regaliz, rosal rock y humo. En boca, es un vino muy graso, con gran persistencia y frescura.

servir
Disfruta con platos de sabor complejo y rico, como carne de caza, embutidos y asados tradicionales en horno. Sirve a 16ºC – 17ºC.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.