2021 Bodegas Gómez de Segura, Mitxarro - Rioja DOC - 3 Botellas (0,75 L)





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Valoración Excelente en Trustpilot.
Descripción del vendedor
D.O. Ca. Rioja, subregión: Rioja Alavesa
Climatología
Clima mediterráneo con influencia atlántica, con una marcada diferencia entre verano e invierno. Precipitación: 400 litros.
Elaboración de vino
Cosechado a mano en cajas de 15 kg. Las uvas se despalillan y se colocan en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 10 días tras la finalización de la fermentación alcohólica. Esto logra una mayor extracción de color y vinos más complejos y tannicos, óptimos para un envejecimiento prolongado. La fermentación maloláctica se realiza en barricas y el vino envejece en barricas nuevas de roble francés de grano extra fino durante 14 meses. El envejecimiento se completa en botella.
Notas de cata
Color rojizo característico, similar a la cereza, y muy brillante. Su aroma intenso y complejo, derivado de su excelente envejecimiento, recuerda a especias y bayas. En el paladar, se aprecian matices frutales con un final elegante, sabroso y persistente, típico de un gran vino.
Emparejamiento
Un vino con gran personalidad para maridar con carnes en salsa o guisadas, solomillo, filete T-bone, pescados como bacalao, salmón o atún, y quesos fuertes como Idiazábal, Cabrales o Manchego.
Historia
Una tarde de 2009, mientras los últimos rayos de sol abrazaban las maduras uvas en el viñedo, Ana y Jose Antonio Gómez de Segura decidieron elaborar este vino tan especial, dado el carácter único de estas uvas en comparación con otras.
temperatura de servicio
16–18°C
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El vendedor y su historia
D.O. Ca. Rioja, subregión: Rioja Alavesa
Climatología
Clima mediterráneo con influencia atlántica, con una marcada diferencia entre verano e invierno. Precipitación: 400 litros.
Elaboración de vino
Cosechado a mano en cajas de 15 kg. Las uvas se despalillan y se colocan en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 10 días tras la finalización de la fermentación alcohólica. Esto logra una mayor extracción de color y vinos más complejos y tannicos, óptimos para un envejecimiento prolongado. La fermentación maloláctica se realiza en barricas y el vino envejece en barricas nuevas de roble francés de grano extra fino durante 14 meses. El envejecimiento se completa en botella.
Notas de cata
Color rojizo característico, similar a la cereza, y muy brillante. Su aroma intenso y complejo, derivado de su excelente envejecimiento, recuerda a especias y bayas. En el paladar, se aprecian matices frutales con un final elegante, sabroso y persistente, típico de un gran vino.
Emparejamiento
Un vino con gran personalidad para maridar con carnes en salsa o guisadas, solomillo, filete T-bone, pescados como bacalao, salmón o atún, y quesos fuertes como Idiazábal, Cabrales o Manchego.
Historia
Una tarde de 2009, mientras los últimos rayos de sol abrazaban las maduras uvas en el viñedo, Ana y Jose Antonio Gómez de Segura decidieron elaborar este vino tan especial, dado el carácter único de estas uvas en comparación con otras.
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16–18°C
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