Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Botellas (0,75 L)

Offley 10 Años Tawny Port 6 x 0.75L
6 Bottles
Vino de Oporto

ENÓLOGO: Luís Sottomayor.

Premios/Recomendaciones
95 puntos, Medalla de Oro, International Wine Challenge
92 puntos, Decanter World Wine Awards
16.5 puntos, Revista de Vinos
16,5 Puntos, Vino Grandes Escolhas
Medalla de Oro, Mundus Vini
Medalla de oro, Challenge International du Vin

VARIEDADES DE VINO: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional.

VINIFICACIÓN
Después de ser despalilladas y trituradas, las uvas se transportan a depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar el proceso de fermentación alcohólica. Durante esta etapa, se realiza una maceración suave y controlada en temperatura para extraer los compuestos de la piel de la uva. Al igual que con la estructura, el equilibrio y la armonía se logran mediante la cuidadosa selección de las uvas y eligiendo el momento adecuado para interrumpir el proceso de fermentación, añadiendo brandy. Luego, el vino envejece en las bodegas de Vila Nova de Gaia, en las tradicionales barricas de roble con una capacidad de aproximadamente 640 litros. Durante el envejecimiento, el vino se somete a trasiegos periódicos, así como a diversos análisis y catas para monitorear su desarrollo. La mezcla final suele estar compuesta por vinos envejecidos entre 8 y 15 años, logrando así una edad promedio de 10 años, además de mantener la calidad y estilo de Offley.

Notas de cata
Color vino con matices dorados. Su aroma elegante y complejo se caracteriza por notas de frutas maduras, mermeladas y frutos secos, con toques de vainilla, pasas y jalea. En boca, el equilibrio entre la riqueza de los azúcares naturales de la uva y sus taninos permite una buena estructura y un final delicado y complejo.

servir
Combina bien con quesos intensos, postres hechos con fruta seca y crème brûlée. También se puede servir solo. Guárdalo en posición vertical, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y las fluctuaciones de temperatura. Sirve a una temperatura entre 12°C y 14°C. Consúmelo con moderación.

Historia
Sogrape es la principal empresa vinícola de Portugal, con una presencia inigualable, las mejores marcas y viñedos excepcionales en las principales regiones vitivinícolas del país: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas y el Alentejo. Sogrape combina su producción interna con la compra de uvas a miles de agricultores en un esfuerzo colectivo que nutre – y lleva al mundo – lo mejor de los vinos portugueses.
Irreverente, versátil e innovador, Offley encuentra su innovación en la personalidad visionaria y carismática de Joseph James Forrester... un desafío al statu quo del vino de Oporto, y un llamado a la libertad de probar nuevos vinos y explorar nuevas formas de consumo.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.