Quinta do Vallado - 80 Years Old Tawny - Douro - 1 Jennie (0,5 L)

Quinta do Vallado 80 Years Old Tawny Port 1 x 0.50L
1 botella

Vinicultores: Francisco Ferreira y Francisco Olazabal.

Variedades de vino: mezcla de varias variedades de uva, de viejas cepas.

VINIFICACIÓN
Vallado 80 Years Old Tawny Port es el resultado de una mezcla de 4 vinos de Oporto, en la que el más joven tiene aproximadamente 50 años y el más antiguo data de 1888. Este Oporto fue envejecido en toneles de Oporto de aproximadamente 600 litros hasta el embotellado.

Notas de cata
Altamente complejo y rico, con matices de madera exótica, hojas de tabaco secas, café, frutos secos secos, clavo y algo de yodo, muy característicos de los vinos de Oporto envejecidos a largo plazo. Vino muy concentrado, con una estructura excelente, muy cítrico y con notas de miel y yodo. Acidez vibrante y final muy largo. Catar este vino es una experiencia memorable y nos recuerda que valió la pena la espera, y que el tiempo ha transformado este vino en algo aún más especial. En el paladar, es un vino fresco, con gran complejidad, concentración y volumen, pero con una acidez que lo equilibra y complementa. El final es muy fresco y prolongado.

servir
Servir a una temperatura de 12ºC a 14ºC. Consumir con moderación.

Historia
Quinta do Vallado, establecida en 1716, es una de las fincas más antiguas y famosas del Valle del Duero. Se encuentra a orillas del río Corgo, afluente del río Duero, justo en su desembocadura y cerca de la localidad de Peso da Régua. Perteneció a la legendaria Dona Antónia Adelaide Ferreira y sigue en manos de sus descendientes hasta hoy. Fue adquirida en 1818 por António Bernardo Ferreira (tío y suegro de Dona Antónia), y la actividad principal de Quinta do Vallado era la producción de vino de Oporto, que se vendía a través de la casa de vinos de la familia – Casa Ferreira. Esto ocurrió hasta 1987, cuando Casa Ferreira fue vendida. Durante este período, Jorge Viterbo Ferreira, tataranieto de Dona Antónia Adelaide Ferreira, seguido por su hijo Jorge Cabral Ferreira, estuvieron al frente de la gestión de Quinta do Vallado. Tras la venta de Casa Ferreira, surgieron nuevos desafíos y, en 1993, bajo la dirección de Guilherme Álvares Ribeiro y su esposa Maria Antónia Ferreira, la empresa decidió ampliar su negocio hacia la producción, embotellado y comercialización de vinos de marca propia. Los nuevos viñedos se plantaron usando una sola variedad en cada parcela, rompiendo con la antigua tradición de mezclar diferentes variedades en la misma parcela. Actualmente, Quinta do Vallado cuenta con 10 hectáreas de viejos viñedos plantados entre los años 1920 y 1950, incluyendo Vinha da Granja, en 1929, y Vinha da Coroa, en 1958. Las 55 hectáreas restantes se plantaron en los años 90. En Vila Nova de Foz Côa, Quinta do Vallado adquirió Quinta do Orgal, donde desde 2009 se han plantado 35 hectáreas de viñedos cultivados de forma orgánica.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.