2011 Les Forts de Latour - 2nd wine of Chateau Latour - Pauillac - 1 Botella (0,75 L)

1 botella de Forts de LATOUR 2011 en Pauillac.

El cabernet-sauvignon representa un 61,5 % en el ensamblaje del 2011, menos que en el 2010 (72,5 %) y mucho menos que en el gran vino (84,5 %).
La túnica es de un envolvente granate profundo. Igualmente cautivador es el bouquet, abierto sobre frutas maduras (grosella negra, cereza), vainilla y especias (pimienta blanca).
Apoyado hasta la final por una frescura elegante, el paladar se revela amplio, sólido, imponente, ofreciendo una agradable textura de taninos densos y apretados acompañados de cereza madura, cuero, café tostado y grafito.
Un Pauillac serio, cuadrado y con cuerpo, que, por supuesto, habrá que esperar.

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